【純羊絨毛線球】知道有多軟了吧？海苔肉鬆味的，鹹的！（圖文+視頻）

實在忍不住對“毛線球”的喜歡，又又又繞了一次，這次是“純山羊絨”的，知道有多軟了吧？

最近做了多款鹹味的麵包、蛋糕，主要想打破大家對麵包、蛋糕都是甜的印象。鹹味的點心一樣好吃，一樣高大上，吃的放心、沒負擔！

先來驗證一下“羊絨”的品質。

圖中用到的“福”、“喜”字碟，和後麵裝芝士肉鬆的小黑碗，都是朋友的手作，無價之寶。

模具：8寸圓模1個

中筋麵粉 All-purpose flour 280g 、牛奶 Milk 140g 、酵母 Yeast 3g、 鹽 Salt 3g 、雞蛋 Egg 1pcs 、糖 Sugar 30g 、老麵 Sourdough 35g、

老麵做法：高粉125g，酵母1g，水95g，揉成團室溫發酵12個小時，密封冷藏即可

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[業餘廚子]

真漂亮，要是發麵不放糖就更好了