情人節限定 【香濃巧克力奶酪蛋糕 】不分蛋、不打蛋白，簡單拌拌，做出絕對漂亮的蛋糕，適合零基礎的朋友（圖文+視頻）

    情人節馬上到了，巧克力和愛心是情人節的兩個主題元素。今天我們就把這兩個主題元素融合到一起，為心愛的“他或她”烤一個絕對征服他（她）的蛋糕。

材料：

1個8寸心形

蛋糕底：粗糧餅幹120克、黃油60克

蛋糕體：cream cheese 360克，糖65克，雞蛋3個，淡奶油80克，香草精幾滴

香濃巧克力層：可可含量55%的黑巧克力100克，淡奶油90克，黃油15克。

 

如果沒有心形模，用圓模或方模一樣的，下麵是一個6寸圓模的方子：

蛋糕底：粗糧餅幹90克、黃油45克

蛋糕體：cream cheese 225克，糖45克，雞蛋2個，淡奶油60克，香草精幾滴

香濃巧克力層：可可含量55%的黑巧克力65克，淡奶油60克，黃油10克。

過程：