【香酥烤鴨】一隻可以鎮桌的鴨子！——玫瑞坊（圖文+視頻）

節日的餐桌上怎能少得了一道鎮桌的大菜？就讓這隻香酥脫骨的烤鴨成為那一道鎮桌的大菜吧。

做節日大餐一般都會很忙碌，把複雜的事情分三步做，就簡單容易多了。

材料：

5磅左右的鴨子一隻

醃料：60克鹽，一小把花椒，2片香葉，高度酒，薑、洋蔥

烤箱400°F烤2個小時

步驟：

1. 醃鴨子。

2. 燙鴨子

3.烤鴨子。