【咕咕霍夫蛋糕】“ 咕咕霍夫麵包”的姐妹篇——玫瑞坊（圖文+視頻）

這是一款經典的法式蛋糕，非常適合烘托節日的氣氛！

方子由我的好姐妹“蝴蝶老師”幾年前無私提供，這些年經過自己的不斷改進，已經做到了甜度剛剛好，用料剛剛好，非常地推薦！

用料：8寸一個

模具：8寸咕咕霍夫模

材料：黃油160克，低粉140克，中號雞蛋3個，無鋁泡打粉5克，糖80克，朗姆酒20克，酒漬果幹適量

步驟：

1. 室溫軟化的黃油中加入糖，打發到羽毛狀

2.分3次加入雞蛋，打發到和黃油完全融合

3.加入低粉、朗姆酒、果幹，拌勻

4.倒入模具，入預熱好的烤箱，350°F烤30分鍾左右

5.出爐，放涼。倒扣脫模。完成！

現在吃，非常的香。如果你能等2天，把蛋糕密封回油，更醇、更香、更潤！

謝謝看帖！

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