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2025 (2)
這是一款經典的法式蛋糕,非常適合烘托節日的氣氛!
方子由我的好姐妹“蝴蝶老師”幾年前無私提供,這些年經過自己的不斷改進,已經做到了甜度剛剛好,用料剛剛好,非常地推薦!
用料:8寸一個
模具:8寸咕咕霍夫模
材料:黃油160克,低粉140克,中號雞蛋3個,無鋁泡打粉5克,糖80克,朗姆酒20克,酒漬果幹適量
步驟:
1. 室溫軟化的黃油中加入糖,打發到羽毛狀
2.分3次加入雞蛋,打發到和黃油完全融合
3.加入低粉、朗姆酒、果幹,拌勻
4.倒入模具,入預熱好的烤箱,350°F烤30分鍾左右
5.出爐,放涼。倒扣脫模。完成!
現在吃,非常的香。如果你能等2天,把蛋糕密封回油,更醇、更香、更潤!
謝謝看帖!
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