東北地三鮮 （圖+文字+視頻）

                     地三鮮

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https://www.youtube.com/watch?v=S1R2z8jszkg

                  

2-3 杯油

2 根長茄子   

1 個土豆

1 青椒

1-2 瓣蒜

3 大勺 Ying's Stir Fry Sauce 或者用 （壕油+少許生抽，糖，醋和生粉）

先把茄子， 青椒和土豆切塊。在茄子上撒點鹽。

中火鍋內放油， 燒熱，加入茄子炸至金黃，撈出控油。然後炸土豆至金黃，撈出備用。

鍋內留1小勺油， 放蒜。 然後加入青椒，稍炒片刻斷生。

倒入醬料，再加入炸好的土豆茄子。翻炒出鍋。

香!