胡椒刺蝟酥（澳門唯一賣的大飯店，譽龍軒！）

 

 

澳門中餐殿堂，譽龍軒！

 

澳門來燒錢的老饕遊客特多，不怕菜怪異，也不怕菜奇貴，一個願打，一個願挨，兩下都沒話說！

有一道菜“胡椒刺蝟酥”，手工做的如真刺蝟似的，外麵是竹炭酥皮，裏麵是五花腩肉，加四種蔥來生焗，那四種蔥是京蔥，大蔥，洋蔥，法國蔥。夠它吹的眩目耶！

完全的賣噱頭的貴怪點心。真去澳門玩，我不會做這冤大頭，不如到小巷裏吃碗麵香，然候，一份紅豆牛奶冰，價錢公道，味美滿意。

 

但是說說，獻個“見識”，也是必要的呀！看看這刺蝟，是否很可愛啊？