止血靈藥馬勃

止血靈藥馬勃

 

馬勃（Puffball）是一類擔子菌門的真菌通稱，一般為球形，未成熟前是白色，成熟後為褐色，內部為粉末狀。許多地方稱之為馬糞包。

生長初期采摘的馬勃質地幼嫩，菌菇風味清淡爽口。目前在亞洲台灣等地區已然成為各界主廚青睞的高端菌類食材。不過原來不認識馬勃的人一定要在真正認識馬勃的人指導下采摘食用，以防誤食有毒菌類。

馬勃成熟後為褐色，內部為粉末狀，可入中藥，用於止血。這個經驗本人小時候體驗過，確實如此。

傳說有個叫馬勃的孩子在野外不小心受傷流血，慌亂中他抓了個馬糞包按在傷口上，結果止住了血，而且好得很快。以後他就經常為受傷的小夥伴用馬糞包敷傷口，總是有效。久而久之，馬勃就成了馬糞包的名字。

 

【攝於安大略省於人村特酷浜（Toogood Pond）公園】