肥頭大耳數牛蒡

肥頭大耳數牛蒡

牛蒡（學名：Arctium lappa L.），屬桔梗目，菊科二年生草本植物，基生葉寬卵形，長達30厘米，寬達21厘米。

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我記得，小時候，爺爺為了省火柴，把牛蒡的葉子曬幹揉碎，做成棉絮狀的火絨。然後用鋼火鐮和石英擦碰出的火花把火絨點燃，再用它去點煙袋鍋。

現在我知道了，牛蒡的種子叫牛蒡子，或大力子、惡實，是一味中藥。

 

牛蒡子生用或炒用，用時搗碎。具有疏散風熱，宣肺透疹，利咽散結，解毒消腫之功效。屬於解表藥中發散風熱藥。現代研究，牛蒡子還可用於防治糖尿病腎病，牛蒡果實含牛蒡甙經水解生成的牛蒡甙元具有抗癌活性。

 

 

 

【攝於大多倫多地區的幾個公園】