打工記

打工記

   來美不久 ，本來老公有班上不愁口福。我除去到英文學校掃盲外，也想在外學習打工。自己開墾有收入，老公也不能老欺。於是就去餐館試試。

   朋友引介一餐館，老板喜歡，讓我見習，也常常教我，給點甜頭。時時我去拿飲料，老板已開始幫接了order。

   開始我很感激，覺得老板不錯。但我不會英文，不單沒機會接order，連看他接單的機會都沒有。

   這樣將近幹了四個月，一見他兩指動就走動，甚至讓我一有點空就搽窗子也挺賣力。

   一直沒底薪，老板高興了，給十塊錢。

   一天我開玩笑半認真地問：”老板，我幹了這樣久，啥時給我底薪呢？他黑下臉麵說：“哎呀，你的英文那樣爛，連oerder都接不了，我能給底薪？”

   那時我才明白他根本無意給我底薪。我要回學校去，他說：“哎呀，你要不幹，早些說嘛！”

   我回他：“現在也不晚，明天我還來，周末本就不是我的班，你有兩天時間找人。”

   我這個見習生就像打長工，周一工作到周五，工作四個月，離開還是見習。但總算有了第一次。

   辭了見習企台，朋友介紹到另一家餐館當企台。生意還不錯，但是自助餐，客人層次普通不高，食物拿了很多，沒吃完又去拿，一大桌一大桌“打鐵”的事時有發生。特別是碰上西班牙口音的客人，髒碟子收都收不完。廚房離我的區域又特別遠，沒辦法，老板讓我把來不及送廚房的碗碟放進一個塑料箱裏，可箱子裝滿，我發現我根本無法把箱子弄進廚房。隻好找洗碗的墨西哥男孩，幫弄進去。我給他一美刀。

   企台們各有分工。分給我的是從冰庫裏把幾十磅一桶的冰激淩搬到自助餐台，我有自知之明，自己根本不可能走過長長的油膩膩的走廊，隻得又給一美元請人幫忙。

   我自小形單體薄不習慣體力勞動。小學中學時值文化大革命，課沒上幾天，倒是大量的體力勞動，我從來都盡力去幹，但得到的評價總是不行。 碟子收得沒別人快，東西拿得沒別人多，生意剛一清談，炒的幾個人當然少不了我。又換了一家......

有些企台喜歡搶，沒客人的地方堅決不去。有個企台跟我嘀咕，說我占了她的區域，我新來不知就裏，怎麽會占她區域？不過是老板叫去哪就去哪。她心裏不痛快，就把我新買的領結拿走，換了又髒又舊的，弄得我笑也不行，氣也不是，我笑不出來，因為我沒那麽超然。我也沒氣，隻有悲從中來，相煎何太急的悲。

   說的當然挺好聽：”與其大家站在一起沒錢拿，不如你另謀高就。何況你老公在公司也能掙到錢，你何必那麽辛苦去打工！”

 

注： 垃圾堆裏考古，翻出新來美女士打工記。