蛙居齋

後疫時代應對人類麵臨的問題探索
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老爸(一)

(2022-05-03 17:52:24) 下一個

老爸(一)

 

緣起:祖業藏茶世家,得天時地利條件,於漢藏交匯處,蒙頂山茶葉文化發祥地。天時地利,加上老天於山西平遙,送祖上來川雅安城(古雅州府),故成其藏茶世家。

 

序說:藏茶為藏民必須品,老趙家在清代就為川康藏茶基地,經幾代長期發展一係列製茶工序,直至打包成茶包子,人力揹運到打箭爐(康定)藏區,改馱牛經拉薩,轉東南亞,完成了與絲綢之路彌美之茶馬古道。

返程又帶回外部世界的文明。兒時,老大搬家,我為他抱石膏維娜斯東門走到西門,驚動滿城,人們第一次看見西方雕塑,就是茶馬古道帶回的。

 


正文:

“揚子江中水,蒙山頂上茶”


蒙頂山是著名的茶文化發源地,據史公元前53年,雅安人吳理真在蒙頂山種下7棵茶樹,首開世界人工種茶之先河。蒙頂茶從唐至清,一直是朝廷祭天祀祖專用茶。其茶葉品質絕優。

藏民食物鏈以肉奶為主。藏地不宜菜蔬,茶成其為必須品。 由於雅安豐富的茶葉資源和優越地理條件,加之悠久的供應藏民的“邊茶”加工史,經過上千年的飲用,藏民對雅安“邊茶”情有獨鍾,信譽為最。

雅安加工生產之“邊茶”,為藏茶黑茶磚。雅州府翻雀兒山羊腸古道,成為茶馬古道主幹。雅安成為茶馬古道的源頭。


老趙家永義茶號,天時地利人和,逐成了雅安百年三家為最老字號之一。

老趙家祖上,母係來自湖北麻城孝感鄉,夫係卻來自山西平遙趙氏商家。

 

曆史記湖廣填四川。


清朝張獻忠剿四川。

據老輩話:張獻忠在四川拉野屎,抓蕁麻揩屁股,被川野草咬痛大叫:”四川野草也咬屁股,老子得勢 ,一定殺盡川人!“ 。

 

老趙家在其後被填來川,和藏茶結幾世不解之緣。

藏茶為藏民必須品,老趙家在世代家業造藏茶,家鄉成為父親經營藏茶家業基地。

 

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