蛙居齋
後疫時代應對人類麵臨的問題探索
打筍子
校園拾荒記之三
一
安營紮寨後，首個五更天，喝了清熱可愛的稀飯。鍾老師留下守家，我們一行七八人，摸黑高一步低一腳，沿著鄉間小路上了山。
一個多小時後，天已亮，見到了道旁茅草有一個洞，是常年人們打筍子的入口之一。
我清點了人數，約定日照當頂，打夠了大半麻袋，就必須回到路上。然後就魚貫而入，鑽進了茅草洞。
進得洞來，已是另一番天地，看看上方，依稀透出天光，看看地上，無任何道路可循。好在山坡雖陡，還不見懸崖，四周全是密密麻麻的不透風的毛竹。
人需在竹子間擠過，可見地上不時會有新鮮出土竹筍尖。我們一行人馬上分頭行事，消失在密密竹林裏。不見人影，僅時時聽見互相的吆喝，我們為防迷路走掉定下的規則。
這是我生平第一次打筍子，撥開嫩筍尖，乳白玉滴，咬在口裏，清香苦澀之後，帶點點回甜，對於我久餓的肚兒，美不可言。
接下來，出土筍子越來越多，勾引我越走越深，完全進入了一人世界，一人一心撲在筍子上。當然，時時不忘記用彎刀砍茅路，做記號，以免不小心走上不歸路。
半晌麻布口袋裝了一大半，看看天光已進正午，按約定原路退回。在山上小路上會齊小隊人員，我們拖著麻袋筍子下山。
到了一塊較平地的地方，我們中間打筍子的老手，在路邊燒起一堆火，把剛打的筍子丟入火裏，待筍子殼一焦，馬上剝開就吃。
啊，那滋味，比我剛剛品嚐的嫩筍芽，更上了一個境界，雖沒油沒鹽，但清香軟糯，是我終生難忘的山珍的美味。
二
晚餐不用說是筍子唱主角，隊友各顯其能，圍繞筍子幹起花兒開，筍片，筍絲，筍條，煮，炒，涼拌，紅燒…..反正晚上沒事，開一筍子宴正好。
肚子圓了，鍾老師的“太陽星”，在晚飯後在田坎上散步時，又咿咿呀呀起來，心情那個之好啊，沒說的。
進出口事業，往往是相輔相成的。頭兩天我們的產品，質量和產量步步高升，每天打回幾百斤高檔筍子。晚餐花樣也翻新，筍子好吃。可惜就是缺了油，那時每人每月的食油定量才二兩左右，不可能帶上山來奢華。進口有問題，吃量減少，影響上山的體力，產量就漸漸下降。
另一方麵，筍子是高纖維物質，我們天天大量進口，出口的業務也就大大的發展了，奇怪的事情就慢慢發生了。
首先，我們發現鍾老師的“太陽星”歌聲又消失了，代之而起的，是在農家開敞的茅房裏，嘻嘻嘩嘩聲音。再其次，是同學們在茅房裏聚會，蹬點的時間多了，次數與時劇增，大家才知道這筍子大餐的副作用。
漸漸我們住的堂屋，廂房窗上的糊的窗紙，被一片片揭去，糊在木板壁上的報紙也一層層撕掉 ，印象最深的是，我居然看見了底層有黨國舊報紙，上麵還見到孫中山先生的舊照。
三
一個禮拜的戰鬥很快過去，戰果是五六千斤的高級竹筍，戰士們卻好像比上山來之前苗條白淨了許多。福禍相依的事，誰也說不清。
回到學校，我們當然大肆吹噓山上風光，筍子清香，筍尖味美，大概沒人告訴接班的，要帶多點手紙。
同甘共苦，我們在出口問題上的苦，他們也得更好享受，我們尖兵們，已經把住地的窗紙牆紙一掃二光了。
我們年輕時，學生勞動力不值錢，打一季筍子，收了好多萬斤，食堂用後還剩下大半，泡在廚房外麵的兩個大水泥池裏，結果都成了如造紙廠紙漿般的臭漿水。
10/10/2015初補憶四十餘年前饑荒之故事說古
01/29/2021 臘月寒天於明媚藍天白雲下窩居中
。
