牛柳新做法的《蒜香拌滑牛》，滑嫩香辣，米飯完全不夠吃

天氣太熱，沒胃口？來做這道蒜香拌滑牛，我的獨一無二的做法和配方哦

牛柳是牛肉裏最嫩的部位，英文名字是Sirlion， 一般的中式做法是炒牛柳。我喜歡拿來做水煮牛肉。天氣熱，盡量做少油煙的菜，簡單易做的菜。所以強烈推薦這道蒜香拌牛柳，蒜香濃鬱，酸辣開胃，牛肉不光是嫩，還滑

材料簡單，做法更簡單，3分鍾學會：

材料：

牛柳一塊約350克

醃肉料：料酒1湯匙，生抽半湯匙，蠔油半湯匙，泡打粉0.25茶匙（optional)，花椒油1茶匙，紅薯澱粉1湯匙，水適量

調料：蒜末2湯匙，泰式小米辣5根，芝麻半湯匙，生抽半湯匙，香菜1.5茶匙，香油1茶匙，香菜一把

謝謝來訪！