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《椒鹽旋絲餅》一切一卷超簡單,一圈圈撕開吃,皮脆裏柔軟分層,越嚼越香

(2021-05-01 13:12:22) 下一個

都是發麵,別老做饅頭花卷了。。。。

強烈推薦這款椒鹽旋絲餅,做法無技巧無難度,一切一卷超簡單,餅皮酥脆,裏麵柔軟分層,充滿著滿滿的椒鹽油酥香,鹹香味美,手撕開來一圈一圈的吃,越嚼越香

這裏配有短視頻演示製作:

             

做4個餅的材料

(我家2人吃飯,要是做得多,材料翻倍):

普通麵粉 all purpose flour 200克,酵母2克,水約 125毫升 (麵團要柔軟適中,根據麵粉吃水性調節,我在的地方很幹燥)

椒鹽油酥:油35克,麵粉25克,花椒粉1-2克 (不喜歡椒鹽的,可以換成無香粉),鹽2克

 

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