蒜香金沙排骨 - 味道賽螃蟹，好吃到吸手指

           

排骨換個做法，不要紅燒，燉湯了，今天這樣做：

我敢說這道蒜香金沙排骨，味道賽螃蟹。花排骨的錢吃螃蟹的味，有沒有心動？

排骨有著濃鬱蒜香，外層酥香，掛著金沙，沙沙的口感。味道口感有層次，豐富。好看好吃，做法也簡單，一看就會，沒有失敗的說法。

材料：小肉排 約350克，蒜泥6大瓣的，薑末1茶匙，胡椒粉1/4茶匙，料酒1茶匙，生抽1茶匙，鹽適量，雞蛋黃一個 （排骨多，可以用全蛋），幹澱粉1湯匙，鹹鴨蛋黃兩個

這裏配有一個短視頻：         

               

還有這個中秋糕點:              

                              

                 

               

歡迎來訪我的美食頻道：

https://www.youtube.com/channel/UCRL37pTejhg1ZwJ9iinI40g?view_as=subscriber

中秋快樂！