簡單，健康零失敗的家庭自製烤麩和四喜烤麩（視頻，圖文）

從超市買回來的烤麩總是有酸味，於是下決心嚐試來自己做烤麩，沒想到意外的成功，做起來也是特別的簡單。做好的烤麩可以冷凍保存，如果家裏有烘幹機，可以製成脫水烤麩，保存的時間更加長。烤麩作為食材可以做很多美食，涼拌著吃，用糟鹵醉一下吃，或者做成海派的四喜烤麩，吃起來比吃肉還過癮，好吃沒負擔。

材料：

烤麩材料:

麵筋粉，酵母, 水等

四喜烤麩：

自製烤麩，香菇， 木耳，黃花菜，花生米等

 

 

 

 

 

 

 

[楚天太陽]

回複 '菲兒天地' 的評論 : 我也是，哈哈

[菲兒天地]

最喜歡的上海菜，經常做：）