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【香蔥牛油小餐包】我很醜，但是我很“溫柔 ”（視頻，圖文）

(2020-11-26 07:04:22) 下一個

蔥香牛油小麵包特別喧軟，甜中帶鹹，味道有層次，非常適合早餐和作為下午茶來享用。

材料：

老麵種

麵粉50克，酵母1克，水50克

主麵團

麵粉200克,    糖 20克,  鹽 2克, 酵母 3克, 奶粉 8克, 蛋液 20克, 牛奶1 20克, 黃油 20克

黃油蒜蓉青蔥醬

黃油 25克, 糖 10克, 蒜泥 8克 , 鹽 2.5克, 青蔥碎 5克

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