【上海羌餅】非傳統版，獨家的配料讓你吃出不一樣的味道（視頻，圖文）

能帶給我滿滿回憶的上海羌餅可以說是上海的一道傳統早點，因為麵團經過兩次發酵，做出來的羌餅裏麵非常柔軟，外層很酥脆，口感非常豐富。因為傳統的羌餅一般做的比較厚，所以家庭製作的時候改良了一下，調整了厚度。滿滿的蔥香和芝麻香，聞著就已經非常香了，再加上個人喜好的調味，給這道老牌點心注入了新的味道，家人都非常愛吃。這款羌餅現做現吃最為美味，如果當天吃不完，第二天TOASTER 一下，瞬間讓你找到剛出爐的味道，希望你嚐試以後和我一樣喜歡。

 

材料：

麵粉250克（1 2/3杯），泡打粉1小匙（不喜歡可以不放），溫水150克（3/4杯），糖1小匙，酵母1小匙，玉米油1大匙，鹽3/4小匙，香油1.5大匙，白胡椒粉1/4小匙，白芝麻適量，蔥末1/2杯，植物油適量

[菲兒天地]

讚！