夏季啤酒的絕配-絕味醬豬骨 （圖文+視頻）

炎炎夏日晚上，坐在後院，喝上一杯冰啤，沒有下酒的小菜怎麽行？BBQ排骨，味道是好，隻是肉太多，吃多了肉全長到自己肚子上。來一盤絕味的將豬骨，既嘬到了醬香的絕味肉味，肉卻不多，可以多吃，多嘬，多吸。主料： 豬骨3磅輔料：蔥，薑，蒜，料酒，生抽，糖，原味豆醬，香料（請看視頻，有秘方）步驟：1.豬骨泡去血水後焯水            2.炒糖色後加豬骨，各種調料大火燒開。           3. 高壓鍋燜壓25分鍾。          4.改大火收汁（這是關鍵）。