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菜蔬十詠 其六
黃 瓜
西域胡瓜滋味奇,夏時解暑最相宜。
遙思古柳何人賣,引出東坡一首詩。
注:黃瓜,傳為張騫通西域時帶回,原名胡瓜,傳說後因隋唐時忌言胡,改稱黃瓜。黃瓜清甜爽口,為夏日消暑菜蔬之佳品。蘇軾《浣溪沙·徐門石潭謝雨道上作五首》其一有雲:“蔌蔌衣巾落棗花,村南村北響繰車。牛衣古柳賣黃瓜。酒困路長惟欲睡,日高人渴漫思茶。敲門試問野人家。”好一派田園風光。不知時為徐州太守的蘇東坡,下鄉視察,為何不買幾根黃瓜解渴?