羊肉湯

今天晚上做了羊肉湯，小油菜炒肉絲，海米絲瓜。

重點是羊肉湯半個羊後腿，因為昨天我倆吃了另外半個。焯水衝洗去血沫。一小塊薑，不要切成片，讓薑的味道慢慢釋放，幾粒花椒，蔥，蒜，洋蔥也可以。－定不要放大料。有小茴香可以放，味道更好。有時候應該用鑄鐵鍋慢慢燉，大約一小時。今天用了電高壓鍋，白蘿卜一起放的，應該後放。出鍋加香菜，蔥花，白胡椒粉。味道很鮮美。

怎麽證明。孫孫吃了很多肉還喝了不少湯。甜食吃了我的最愛，日本小紅。飯不對味他是不吃的。

另外肉絲炒的也非常好，還有後院收的絲瓜，得到了隊友的肯定。絲瓜，兩個小辣椒，一點海米。說是很下飯。

日子就是這麽過的。以前不喜歡在女兒家。但最近越來越喜歡。熱熱鬧鬧的。八點半以後，孫孫睡覺。剩餘的時間都是我的了。