自製芝麻醬

女兒做小餅幹，需要點兒芝麻醬，家裏沒有了。大中午下著雪，現買來不及了，可是現做沒問題。正好有某人疫情開始時買的白芝麻。

芝麻炒到淺棕色。放到mixer裏打碎，但要加一點油。我加了橄欖油。一直打到醬糊非常細膩。如果有好的mixer，不加油應該也可以。

成品味道香極了。想想超市買的芝麻醬裏都加了什麽添加劑，而且用的什麽油。

[康賽歐]

我剛在網上買了黑芝麻醬，沒想到能自己做，學習了。