申流

在白令海,阿拉斯加灣,阿留申群島,從事資源調查研究30年。
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跟老趙釣鰣魚去

(2021-06-18 13:30:19) 下一個

 

     去年8月開始跟老趙一起釣魚。去過不少地方,如Green Lake (釣虹鱒及鯉魚),Luther Burbank Park (釣淡水鱸魚,黃鰭鱸魚),Edmonds Public Fishing Pier (釣魷魚,小鯡魚,螃蟹,海鱸魚)等。一直跟他說今年要帶他去Bonneville dam 釣鰣魚。他也一直企盼著。

     前年(2019)跟老張一起去釣過鰣魚 ,見《在Bonneville Dam 釣鰣魚》https://blog.wenxuecity.com/myblog/76782/202004/34959.html。上星期老張跟我約好了6月14號在Bonneville dam 碰麵。我一查,鰣魚通過水霸的數目已經有13萬6千,可以去釣了。根據網上專家的說法,鰣魚通過數目要超過10萬才容易釣到。畢竟哥倫比亞河是蠻大的。

     Bonneville dam是建在波特蘭以東40哩的哥倫比亞河上。華盛頓州跟奧勒崗州大部份地區就以哥倫比亞河做兩州的分界線。在1930年代建造這個水霸的目的是為了水力發電。為了讓回遊魚類往上遊產卵,建了三處魚梯。每年有500 萬條鰣魚通過這些魚梯。釣鰣魚的季節可從5月底到6月底。

     我跟老趙提前一天(6月13日)就到了波特蘭,住在我二哥的房子。對我們釣鰣魚倒是提供了不少方便。我弟又住在對街。吃的,用的,更是多有照顧。真多謝了!

     6月14日,一早我跟老趙就出發。約8點就到了。我們選擇離廁所較近的地方停車,走下斜坡,到了河岸邊。開始釣鰣魚(這是這次釣鰣魚的第一個錯誤)。原來老張是要我們11點跟他在高壓電線下方的河床會頭。

     我沒多久釣上了一條。但隔了很久才釣上第二條。到下午兩點也才釣到第三條。倒不是非得釣上多少條鰣魚才稱心。而是看著你旁邊的人輕而易舉的一條一條往上釣,而自己卻頻頻刮到河床,很不是滋味。

     老張下午兩點要我們過去他們那兒繼續釣。我跟老趙都累了,不想再走坡路,上上下下。而且天還下著雨。就婉謝了。這是第二個錯誤,因為失去了觀摩切磋的機會。回家前,老趙釣上了一條。我除了累,還不小心跌了一跤,摔了個四腳朝天。

     Bonneville Dam 的河床堆滿了大大小小的石頭,想是當初建霸時堆積在河岸兩邊龔固河床用的(圖1)。我因中風,右腿不便於行。又因吃藥,身體常不平衡,摔跤就幾乎是難免的了。

圖 1. 老趙站在亂石堆中,鰣魚上鉤了。

     這一天回家後,兩人琢磨著我們為什麽釣不到鰣魚。老趙是新手,情有可原。我以前釣過,隻因去年疫情沒來,就忘得一亁二淨,有點說不過去。晚上老張來微信告訴我,他釣得不錯。就讓我們覺得明天非得再去釣一次不可。

     第二天(6月15日),還是一大早出門。但換到老張昨天釣鰣魚的地方。天仍下著雨。我又摔了一跤。成績比前一天還差。我釣到一條,老趙一條都沒。魚具損失慘重。回家的路上,先去魚具店補充了釣鰣魚的shad darts, 3-way swivel 等物件。

     老張當天晚上打電話給我,告訴我應注意事項。子線10-12磅。擲杆出去後,馬上扣上轉輪,讓釣線漂個10秒鍾。然後,往回收線。到離岸邊5公尺左右快速收回釣線,以免刮到石頭,等等。我跟老趙雖覺身體疲憊,但都不肯就此罷手。明天非再去不可。我尤其覺得不能讓老趙就這樣的回西雅圖去。

     第三天 (6月16日),天晴了。用老張的方法,很快就釣到兩條。之後,魚群沒來。多數人都沒魚上鉤。下午一點魚群來了。我連續釣上幾條,抓到那感覺了:擲杆出去後,讓魚線漂10秒鍾,開始慢慢往回收線。快要到石頭堆了,忽然,釣杆往下墜。我知鰣魚上鉤了。右手拉緊釣杆,左手慢慢收線。有時鰣魚拚命爭紮,釣杆下墜得厲害,就暫緩收綫。待魚兒不再用力,才緩慢收線。如此跟魚奮鬥數次,鰣魚快到岸邊了,小心翼翼,把魚拖到石頭堆。成功了。

     我看到老趙也摸著竅門了。我已釣了7條,滿意了。把魚杆收了,坐在石頭堆上,背靠著個大木條(log),看老趙釣。看著他的釣杆,一會兒又往下墜,我知鰣魚又上鉤了。他麵露笑容,我也心寬了。明天可以回西雅圖了。

     我把這消息告訴了老張。他說:《恭喜,恭喜!你們堅忍不拔的精神,終有所獲 (圖2)。別太累了。開車小心,平安到家》!多溫馨的朋友啊!

圖 2. 終於找到感覺,鰣魚不斷上鉤了。

 

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閱讀 ()評論 (8)
評論
Shenliu 回複 悄悄話 回複 'insoine2' 的評論 : 我不懂烹飪鰣魚。但聽說先煎一下,再用高壓鍋處理,可解決魚刺的問題。
insoine2 回複 悄悄話 我小時候也吃過長江鰣魚,記得是不去魚鱗, 油脂大,很好吃,現在應該沒有了,因為我回去時飯局上從來就沒再見到這道菜了,閑聊時聽說, 長江鰣魚絕種了,引進了美國的shad來人工養殖。

美國的shad有次在西人店裏買過,旁邊的一個洋人跟我說這個魚刺很多,後來打電話給中國討教烹飪方法,但做出來跟小時候的記憶不同,刺的確多,而且還是細刺,小孩不願吃,不知道是魚的品種差異,還是我現在的口味變了。
Shenliu 回複 悄悄話 回複 '小溪姐姐' 的評論 : 謝謝您閱讀。鰣魚清蒸不錯。釣魚就是那種感覺,收獲多少還真不重要。
小溪姐姐 回複 悄悄話 小時候吃過長江的鰣魚,印象深刻(鰣魚消失了很久,國內現在好像有人工養殖的),American shad 應該吃過,記不起來什麽味道了,要吃一次找回味蕾的記憶。釣鰣魚真是門學問,幸好有朋友指點,找回感覺,滿載而歸,真高興!
Shenliu 回複 悄悄話 回複 'Hurstian' 的評論 : 肉質挺細緻的。
Hurstian 回複 悄悄話 好吃嗎?
Shenliu 回複 悄悄話 回複 '笑薇.' 的評論 : American shad.
笑薇. 回複 悄悄話 鰣魚的英文是什麽? 先謝了。
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