空中璿子

把日子過成詩, 讓生活留著馨香。心中守著愛,筆下的思緒,如仙鶴在藍天下翱翔,自由自在。
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隔離在家的瑣碎

(2020-04-01 19:34:02) 下一個

隔離在家的瑣碎

2020年4月1日於San Jose, CA

三月十六日,老公比往日下班要早,下午三點多就回家了,告訴我明天開始不用去公司上班了,直到四月七日。 女兒又打來電話說她必須在晚上離開大學宿舍,讓我們七點鍾去幫她收拾。先生和我帶上口罩和手套七點趕到了女兒的宿舍,女兒一邊收拾,一邊感歎地對我們說,要離開伯克利大學宿舍,下一年回來就住在校外。女兒住在八樓,有很好的城市和海景。她依依不舍。

傍晚,女兒宿舍窗外的景色

 

三月十七日,老公,還有住我家的外甥都開始在家上班,女兒在家上課,我也通過zoom,接受公司一周三次的地產和貸款訓練。最近貸款利息低,貸款的業務也可以在網上做。在臉書(Facebook)工作的大兒子和洛杉磯工作的二兒子也都在家工作,住在各自租的公寓裏,我很擔心他們吃不好,照顧不好自己。但兒大做娘的也管不了。

我們的居家隔離生活就這樣開始了。我一邊忙自己的事,一邊準備大家的一日三餐。讓大家吃健康是我這作主婦的智慧和責任。在隔離前,我已經把家裏的大冰箱塞得滿滿的。米,廁所紙,瓶裝水,雞肉罐頭,美國孩子愛吃的冷凍食品,包子,餃子 等都買了夠一個月的份。我家在社區菜園租了一塊地,還有些時鮮菜收獲。女兒,外甥都起床晚,不吃早餐。我是夜貓子,也早上九點起床。在家工作,我看老公好像有點興奮。他看著我做那麽多吃的,想吃就做,他高興地說,我們好像在坐郵輪似的。菜飯好吃,不舍放筷子,可又怕胖,挺糾結。

 

早餐:通常就先生和我吃早餐,雞蛋,各種麵包,高粱黑米雜豆粥,青團米果,方便麵,用天山雪蓮菌種自製酸奶,自己家樹上的橙子榨的汁等。

水煮蛋

自製酸奶

 

艾葉米果

 

 

水萩餃子

 

後院樹上結的臍橙榨的汁

 

高粱黑米雜豆粥

 

點心:買的各種餅,幹果,椰奶紫芋紅棗枸杞粥,橙子果凍,巧克力牛奶凍,蘋果,橙子等。

自製橙子果凍

 

自製李子(去年豐收的李子冷凍保存)醬,放麵包上和加進酸奶中

 

自製巧克力奶凍

 

 

椰奶紫芋紅棗枸杞粥

 

午餐和晚餐:我一般中午把飯菜做好,午餐和晚餐的菜肴基本一樣。誰想吃,就拿著自己的碗筷,盛上自己的那一份在微波爐裏熱。疫情的原因,我們開始分碗筷,並分份。女兒看見不合她口味的菜,就在微波爐裏熱冷凍食品吃,如漢堡包,chicken nuggets什麽的。

日本風味的魚丸湯

 

家常菜,菜中的芹菜,芥藍菜,扶手瓜,香蔥都是自家地裏的。

就地取材的飲料:橙子汁,檸檬泡水,蒲公英泡茶,金銀花茶, 板藍根茶。煲湯時常放入薑,蔥,蒜,紅棗,據說增強免疫力。

 

芳香殺菌:蔥,薑,蒜。洋蔥, 韭菜,艾草。孩子們不喜歡喝藥茶,就每晚滾煮艾草一陣子,讓艾草的蒸汽殺菌。睡前用艾葉水泡腳,睡得香。

預防性中藥:

 

太極藿香正氣水等。

 

後院的橙子樹上還留著去年結的果子,可今年的橙子花又開了,香氣四溢。柿子樹已經發出了嫩葉,梨樹,桃樹,李子樹,花開花謝。蘭花,小菊花,玫瑰都盛開,我喜歡在後院忙活。要為菜地育苗了。

後院的春天

 

我在社區園地租了一塊30’x20’的菜地和一棵紫紅李子樹,一棵杏子樹。每年收獲後,我都會做幾十斤果酒。天氣好會去地裏看看。我對先生開玩笑說:“饑荒來了,咱就是富翁了。”他說:“美國人有槍!”

 

我的菜園

 

下午 ,常會聽到樓上女兒彈著吉他練歌。她的歌聲讓我覺得宅家的溫馨。女兒從小唱歌,所以,在大學她能夠考進最難進的小合唱團,我為她驕傲。

每天大家都勻出至少30分鍾到鄰裏小公園走走,在車庫的跑步機上跑跑步。

晚飯後,各自回到自己的房間,看電視或者看書,看網。盡可能隔離,即使是一家人。

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閱讀 ()評論 (3)
評論
振聲 回複 悄悄話 看來你住在美麗富饒的加州啊!後院的臍橙,李子樹,艾草…….令人羨慕啊!
空中璿子 回複 悄悄話 我做的,都好吃!哈哈!
阿裏 回複 悄悄話 哪個菜最好吃?
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