萬豪酒店原本是一個家族企業,由J.W.Marriott於上世紀初創建,如今萬豪已發展成全球最大的連鎖酒店。我作為萬豪酒店俱樂部的忠實會員,借此機會回憶一下我的萬豪體驗,以紀念這位萬豪家族企業中第一位非家族成員總裁。
我第一次住萬豪酒店是在1996年。因為當時經常去南加州爾灣的Western Digital總部開會,有時候會住爾灣的Irvine Marriott。當時的萬豪在酒店行業中並不占優勢,酒店數量不多,服務也不是很上檔次。相比之下,希爾頓Hilton,喜來登Sheraton,甚至於凱悅Hyatt酒店,都顯得規模更大,服務更成熟一些。實際上,我當時住爾灣凱悅酒店Irvine Hyatt的次數更多。
盡管後來去爾灣時又嚐試住過附近位於新港灣的Newport Beach Marriott, 以及Bayview Marriott Suites,除了價格更貴一點以外,沒覺得有什麽特別的。正是因為這樣的第一印象,以至於在後麵幾年,在很多情況下,沒有選擇萬豪酒店。比如,去紐約Rochester博世倫眼鏡(Bausch&Lomb)公司開會,兩次住的都是凱悅Hyatt酒店。1997年去新加坡的Western Digital工作兩周,住在新加坡喜來登 Singapore Sheraton Tower。後來去韓國漢城三星Samsung工作四周,住漢城市中心南大門的希爾頓Hilton。當時萬豪在亞洲地區根本沒有市場。
萬豪在美國還是很受青睞的。1998年公司的年會選擇在新奧爾良(New Orleans)舉行。那時正值當地狂歡節(Mardi Gras) ,公司財大氣粗,一舉包下了新奧爾良中心地段Canal街上的萬豪和街對麵的JW萬豪(JW Marriott)兩個酒店。晚上可以去附近的French Quarte和人山人海的Bourbon街。狂歡到深夜,步行回酒店。
當時我並不知道JW Marriott和Marriott酒店有什麽區別。JW Marriott是萬豪的豪華級酒店。除此以外,萬豪旗下還有很多品牌。比如,萬豪有適合商務旅行的萬怡(Courtyard),有適合長期居住的萬豪旅居(Residence Inn),經典套房Springhill Suites,中檔經濟的萬楓(Fairfield Inn)等等。
萬豪中後期的一些品牌
我真正忠實體驗萬豪酒店還是從1999年開始的。
那時,我需要去快餐連鎖店Carl’s Jr總部工作幾個月,地點在南加州迪斯尼樂園附近的Anaheim。工作期間,我基本上不用回北加州辦公室。基於長期的考慮,我選擇了迪斯尼附近的一家Residence Inn。
我們直接從外麵進房間。
附近有些玩的地方
萬豪這個類型酒店的特點是,每個房間都配有居家式的帶大冰箱的廚房,還提供做飯用的各種鍋碗瓢勺,還有客廳,比較適合家庭長期居住。Residence Inn早上提供質量不錯的早餐,每天晚上5點到7點還提供各類酒水飲料和簡便晚餐。晚餐除了蔬菜沙拉之外,一般還提供一個主食,每天不一樣。主食的菜單每月製定一次,印在一張紙上,貼每個房間廚房的冰箱上。酒水飲料包括啤酒,紅白葡萄酒等,按個人需要隨意。每個星期三,按慣例還有BBQ漢堡Burger,熱狗hotdog之類的燒烤, 他們把這個叫做Happy Hour。除此以外,酒店有一輛麵包車, 可以隨時送客人去附近的迪斯尼樂園Disneyland或購物中心。迪斯尼被公認為地球上最幸福的地方(The Happiest Place on the Earth)。
我們有迪斯尼樂園的年票,隨時可以去那走走
有時會異想天開
去年,跟兒子說起迪士尼樂園因新冠病毒暫時關閉,他不屑一顧地說,關就關唄。
南加州的旅遊資源是十分豐富的,萬豪在南加州的酒店非常多。我們每次去南加州,一般都會選擇住萬豪酒店。住過聖地亞哥(San Diego)市中心的萬豪Marriott Gaslamp Quarter,第二天開車去墨西哥的Ensenada,當天來回,走高速公路,途經Tijuana和Rosarito還算方便。
那年聖誕節去聖塔巴巴拉(Santa Barbara),住丹麥城附近的萬豪Santa Ynez Marriott,這家酒店的西班牙式建築別具一格。
南加州棕櫚沙漠(Palm Desert)有一個JW Marriott酒店。
酒店後麵有一個大水塘。酒店的餐館建在的水塘邊,有小船帶你去水邊的餐館。
2000年,我開始去德州達拉斯(Dallas,Texas)的一家網絡公司Verio做谘詢工作。因為有了前一年的萬豪體驗,我選擇了住Irving附近的萬豪Las Colinas Residence inn。
酒店的服務質量不錯,在此期間還有一個意外的收獲。
每年五月,PGA拜仁尼爾森(Byron Nelson Invitational)高爾夫球比賽都會在不遠的Las Colinas高爾夫球場舉行。拜仁尼爾森是美國高爾夫球界德高望重的元老,每年的這場高爾夫球比賽也會得到重視,大牌球星都會參加。2000年5月的那場比賽期間,有很多高爾夫球愛好者和記者和我們住同一個酒店。意外的是有人送了我們兩張球票,讓我們有幸觀賞的包括老虎伍茲(Tiger Woods)在場的明星雲集的比賽。
身後是高爾夫球場的四季酒店(Four Season)
既然到了德州,周末會換個地方住住。
州府奧斯汀的萬豪Austin Marriott 離議會大廈不遠。
聖安東尼奧萬豪(San Antonio Marriott Rivercenter)
下樓後可以直接走到河邊旅遊區的步行街。
和很多其他行業一樣,酒店也希望做回頭客的生意。為了鼓勵客人能回頭,萬豪酒店根據每人的入住程度把客人分成三六九等。住得越多的客人級別越高,酒店給予相應回報也越高。這些回報體現在很多不同的方麵。比如,萬豪不久以後把我的會員級別升到了當時的最高級別Platinum。這個級別的會員可以享受免費客房升級,免費早餐,自由出入貴賓室(concierge lounge),享受裏麵的酒水飲料,水果小吃。另外,每次入住時,酒店會送歡迎禮物等等。雖然這些都是小恩小惠,但這些熱情的舉動,讓我們這些回頭客感受的就是溫馨。
2000年九月,我有機會去法國巴黎工作三個星期。工作期間,我們基本上由法國公司方麵安排住巴黎當地的民宅。工作結束後,我們開始了歐洲的自駕遊。20年前,萬豪在美國海外的酒店並不多。僅有的幾家萬豪酒店都在大城市。好在萬豪在1997年兼並了萬麗酒店(Renaissance),我們在歐洲旅遊時,住的選擇又多了不少。
德國巴伐利亞的滑雪聖地 Garmisch-Partenkirchen有一家萬麗酒店建在半山腰上。
我身後的德國最高峰楚格峰(Zugspitzs)從酒店也能看到。
瑞士蘇黎世(Zurich)萬豪酒店的貴賓室在樓上。旁邊一位女士和服務員交流,我後來問她是不是說的德語,她告訴我是瑞士當地語。看來我是白問了。
奧地利薩爾斯堡(Salzburg )的萬麗酒店 (Renaissance)位於薩爾斯堡市中心。附近大的景點都可以步行到達。酒店熱情,送給我們一盒當地巧克力,每顆巧克力都用有莫紮特頭像的紙包裝。
意大利羅馬萬豪(Rome Marriott Grand Hotel Flora) 的貴賓室在頂樓,還有一個陽台。
貴賓室的Veronica阿姨每次看我來吃早餐,都要過來抱抱。
摩納哥路易二世球場(Monaco Stade Louis II) 正對麵是萬豪酒店(Marriott Cap d’Ail),很多房間都有陽台,正對著遊艇碼頭。20年前我們住進去的時候沒有貴賓室,不過這家酒店的自助晚餐的種類非常豐富。
法國巴黎有幾家萬豪。我們非常喜歡巴黎的萬怡Neuilly Courtyard。這家酒店地處巴黎的高尚住宅區Neuilly,離我巴黎17區的辦公室不遠,餐廳有正宗的馬賽魚湯和法國煎鴨。另外,巴黎La Defense的萬麗酒店我們也住過。
2001年以後,因受互連網高科技泡沫破滅的影響,美國經濟開始下滑,911事件再雪上加霜,經濟和旅遊業都受到重大打擊。美國因公外出的人流明顯下降,酒店的空房率也上升。為了求生存,萬豪也盡力籠絡我們這些回頭客,希望能渡過難關。那時,萬豪不僅服務周到,有時甚至拿總統套房來給我們升級,處處能感受到萬豪的努力和熱情。但當時在經濟上也是有點人人自危,我們全家出門旅遊的次數也因此減少。我個人因工作出門,有時也不一定住萬豪酒店,主要還是以既方便又省錢為原則。
2002年去佛羅裏達州一家公司做M&A項目,合並一家矽穀的高科技公司。這家被合並的高科技公司正是高科技泡沫破滅的犧牲品。住萬怡酒店(Palm Bay Courtyard)離辦公室比較近。當時的矽穀還處在高科技互聯網泡沫破滅的經濟蕭條之中,但遠離矽穀的佛羅裏達州一點也沒有衰退的感覺,很多餐館都有人在門口排隊等候,和矽穀是兩個完全不同的世界。
周末去不遠的奧蘭多Orlando Disney World (迪士尼世界) 。加州的迪斯尼樂園年票在佛羅裏達奧蘭多迪士尼世界行不通。
萬豪在加拿大的酒店還是很多的。
2006年,我們去加拿大班芙國家公園(Banff National Park)。飛到卡爾加裏(Calgary)後,入住市中心的萬豪酒店。與眾不同的是,這家酒店的貴賓室是占有兩層樓的樓中樓。
酒店樓下就是商業步行街,吃喝購物閑逛無不隨意。
Banff國家公園入口附近的Canmore有一家Residence Inn,服務質量比美國的更好。
Banff公園裏麵沒有萬豪酒店。但Brewster‘s Mountain Lodge和Jesper Fairmont酒店也是不錯的選擇。
後來取道埃德蒙頓(Edmonton),體驗大型室內滑水公園(waterpark)。晚上入住的萬怡酒店建在埃德蒙頓的河邊。酒店有一個很大的陽台,是觀賞河景的好地方。
我們的房間也有河景。
去溫哥華(Vancouver)坐郵輪前,住的萬麗酒店有港灣海景。可以看到Stanley公園。郵輪碼頭Canada Place在酒店的步行距離以內。
萬豪在澳大利亞(Australia)的酒店並不多。我在澳洲工作時選擇的大多數是Rydges酒店。曾住過悉尼(Sydney)的一家萬豪酒店。
房間的陽台有悉尼港灣海景。
房間有悉尼街景。
頂樓的陽台有360度全景,飲料從貴賓室拿。
體驗過海外的萬豪酒店,相比之下,無論從服務還是餐飲,美國國內的萬豪酒店明顯遜色。既使如此,2001年的經濟蕭條給萬豪帶來的影響還是正麵的。萬豪酒店還是以提高服務質量來保持市場的競爭力以求生存。
美國2008年爆發的金融危機給酒店行業又一次帶來了挑戰。無論是為了力求生存或追逐利潤,萬豪酒店在經營的各個方麵開始進行調整。除了普遍調高房價之外,在很多方麵都開始進行了額外收費。比如,停車場開始收費。有的甚至取消了自助停車,隻提供Valet(這是一種有專人為你停車的服務),以某取高額利潤。有些酒店大廳的免費咖啡不再提供,因為酒店希望客人到大廳的酒吧服務處購買咖啡。後來,很多酒店已經不再免費提供美國日報(USA Today)或華爾街日報(Wall Street Journal)等報紙,以節省成本。
貴賓室酒廊(Concierge lounge) 的酒類不再免費提供。貴賓室早餐以及小吃(hors d’oeuvre) 質量有明顯下降。很多客人為了方便,隻好使用酒店餐廳和酒吧,這無疑是酒店提高利潤的一種手段。酒店為了進一步追求利潤,竟然把貴賓室的使用權出售給沒有相應會員級別的普通客人。酒店貴賓室原本是提供給貴賓(VIP)用的,主要是用來酬謝那些回頭率比較高而取得一定萬豪會員級別的客人使用了,現在變成隻要花錢就能進貴賓室,這使得很多有級別的會員感到特權被侵犯。
對普通客人最為過分的是,Residence inn的晚餐從以前的每日提供改成星期一到星期三晚上才有。再後來有些Residence inn就幹脆隻在星期三晚上提供一些甜點之類的東西。早餐的水準幾乎快下降到萬豪酒店的經濟品牌萬楓酒店(Fairfield)早餐的水平。
2010年,我去南加州的Azusa Pacific大學工作半年,試著住進以前曾住過的兩家不錯的Residence Inn,有點失望,隻好去住Arcadia的萬豪酒店Spring Hill Suites。這家酒店的老板很聰明,因為他同時擁有隔壁的一家希爾頓酒店Garden Inn。好處是這樣可以攏絡萬豪和希爾頓兩個品牌的回頭客。我覺得這家萬豪還算滿意,可我的同事卻堅持住在隔壁的希爾頓酒店,他更喜歡希爾頓的Garden Inn,我則堅持住萬豪。
去密西西比州府Jackson工作半年,萬豪酒店座落在州議會大廈邊上。
朝東向的房間可以看到我的州政府辦公室。
德州達拉斯附近的阿靈頓萬怡酒店可以看到達拉斯牛仔足球隊體育場(Cowboy Stadium),這家酒店離我當時在德州大學阿靈頓(University of Texas at Arlington) 工作的辦公室不遠。
住過好幾次南加州洛杉磯曼哈頓海灘上萬豪酒店,每次都被升級到陽台套房。
酒店看不到海,後麵有高爾夫球場。
2013年去德州達拉斯附近的北德州大學(UNT)工作半年,辦公室在Denton,附近有幾家萬豪酒店,也有幾家希爾頓品牌的酒店。我有時候會在這兩家酒店之間輪換著住,這也給了我在這兩個品牌的酒店中做出客觀的比較。
聖誕節期間萬豪達拉斯Gaylord酒店。這個品牌的酒店不多見。
2014年去加州大學(University of California) 校長辦公室工作幾個月, 住奧克蘭萬豪酒店(Oakland Marriott)
房間能看到舊金山市區的高樓和海灣大橋。
Oakland街上並不安全,尤其是在晚上。
舊金山灣區Fremont萬豪酒店建在Tesla汽車廠邊的880高速公路對麵。酒店規模不大,也沒有什麽特別的。隻是有一次周末,我們正好和NFL的球星同時住在了這家酒店。電梯上,兒子認出幾個是丹佛野馬(Denver Bronco)球隊的。我隻認識這個隊的夕日元老John Elway從大廳走過,他顯然不是來打球的。和主場舊金山49er的比賽是在星期天下午在不遠的Levi體育場舉行。
比賽前的星期天上午,酒店在大廳組織了球星簽字活動,吸引了不少青少年球迷前來近距離接觸球星。不過我一直沒看到當時NFL最走紅的球星Peyton Manning。這兩個隊在當年是比較紅的兩個隊,所以這場比賽也算是比較精彩,大電視台直播了這場比賽。
波士頓(Boston)劍橋萬豪酒店(Cambridge Marriott) 貴賓室的晚餐。那年在哈佛大學工作一年。酒店位於MIT附近,離我辦公室不近。我一般不來這邊住。
在這些年中,因為以方便為主,我除了住萬豪酒店,有時候也會住希爾頓酒店,萬豪酒店的很多負麵變化是自從2008年後慢慢感覺到的,或多或少會動搖我對萬豪酒店的忠實程度。
在本篇結束之前,我想在萬豪和希爾頓相同檔次的酒店之間做一個簡單的比較。
這個比較也隻是個人局部體驗的結果,何況各酒店還是會在質量上做調整的。
希爾頓係列的長期居住的品牌Homewood Suites要比萬豪的Residence inn好得多。Hilton Homewood Suite提供的早晚餐優於Marriott Residence Inn。商務酒店中,希爾頓Hilton Garden Inn的早餐比萬怡酒店Marriott Courtyard做得更好。經典係列中,希爾頓酒店Hilton Hotel的VIP貴賓室不如萬豪Marriott Hotel的Concierge酒廊或M Club。套房係列的萬豪Marriott SpringHill Suites比希爾頓的Hilton Embassy Suites好很多。萬楓酒店Marriott Fairfield的房間比Hilton Hampton Inn要大一些。萬豪近幾年發展起來的Marriott Vacation Club目前高居領先地位,相應的希爾頓Hilton Grand Vacation還不是競爭對手。萬豪收購喜達屋Starwood之後,重新找回了自信。這將在下一篇介紹。
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我原來也寫過一篇。我家是商務和旅遊都有,LG酒店會員等級比我的高一些。
威伯大概是Consultants? 我家是商務和旅遊,LG的。在你提到的這兩個連鎖酒店也都住過不少次。行政酒廊(Executive Lounge, Club Lounge)就是那些為商務行政客人服務的酒廊,提供登記,快速結賬和免費提供西式自助早餐,下午茶或傍晚Happy Hour等工作之餘的休閑服務,並為商務會談提供便利小會議室,有些24小時的飲料和水果任意取用,有機器可以自己做各種咖啡飲料。 有連鎖酒店的高級會員通常可以免費進入行政酒廊。
萬豪收購喜達屋Starwood後成為全球第一大酒店公司,有30個品牌和7,000多個酒店。 希爾頓有18個品牌和6,100多個酒店。
我的個人比較如下:
希爾頓的Hampton Inn和萬豪的Fairfield住的少一些(Midscale),但記得都是基本的酒店,主要是住房,沒什麽其他設施,基本早餐。沒有行政酒廊。
希爾頓的Homewood Suites和萬豪的Residence inn各有千秋(Extended-Stay Upscale)。許多新建的Residence Inn房間設計更為合理,我在Residence inn住過次數不少。沒有行政酒廊。
希爾頓的Hilton和萬豪的Marriott都是兩個公司的主流招牌酒店(Upper Upscale),Hilton通常公共設施更高檔一些,Marriott更加cookie-cutter一些,但房間設計差不了多少,兩個公司的行政酒廊和各個酒店的安排有關,各有一定的特色。兩個品牌都是旅遊城市的度假村。
希爾頓的DoubleTree和萬豪的Renaissance,Westin, Sheraton各有一定特色的商務酒店(Traditional Upper Upscale),似乎旅遊的比Hilton和Marriott多些,行政酒廊也各有千秋。
希爾頓的Hilton Garden Inn和萬豪的Courtyard是基本商務酒店(Traditional Upscale),HGI的的早餐是比Courtyard好些,但中國市場中,許多Courtyard也是4星以上的酒店,有早餐buffet和行政酒廊,很豐盛。
希爾頓的Hilton Embassy Suites和萬豪的Spring Hill Suites是套房係列(All suites)。Spring Hill Suites一般比較新,但Embassy Suites酒店較大,並對所有顧客提供免費早餐。 早餐比Spring Hill Suites質量高些。通常沒有行政酒廊。
希爾頓的Waldorf Astoria, Conrad和萬豪的JW Marriott,Ritz-Carlton,St. Regis等是豪華酒店(Luxury),我住過一些但數目不太多,因為銀子花費較多,但對各地的JW十分喜愛,上海的幾個JW的行政酒廊都不錯。 Ritz-Carlton的服務是競爭對手不容易超過的。
也是萬豪25年擁躉,比較喜歡萬麗係酒店,有歐洲格調(連名稱都是)。國內萬豪係列都高一檔次,連萬怡都比美國的JW係好,北京萬豪係列開了不下30家。JW服務很好,小朋友尤其喜歡每晚服務員來敲門送薄荷巧克力。萬豪係列長住還有一個Executive Appartment及萬豪假期vacation也都不錯,在南部非洲幾年前還併入Protea Hotel係列。這幾年萬豪在P級上又加了T、A兩級,並設置終生會員層級,P和T以上終生會員入住,酒店GM會寫張簽名卡放在床上。