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麻辣香鍋,味道壹流,好吃到跪下

(2020-01-30 15:53:32) 下一個

麻辣香鍋源於重慶縉雲山農家風味,是當地老百姓的家常做法,以麻、辣、鮮、香混壹鍋為特點。據說,當地人平時喜歡把壹大鍋菜壹起用各種調料味料炒起來吃,而每當有重要的客人時,便會在平常吃的大鍋炒菜中加入肉、海鮮、脆腸、肉嫩,筍片清香,腐竹因為事先炸過,可以吸收各種肉類和海鮮的鮮味,加入本身的香味,混合起來,成就了“壹鍋香”。

 

 

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