人參花
不拍，不裝
喜歡吃方便麵由來已久。印象最深的一次是在日本。
瘟疫前去日本旅遊，有一天去看東京塔。中午到了飯點兒，塔上沒什麽好吃的，就出來找地方吃飯。那天天氣悶熱，雖然已經是九月底了，去前有位日本同事也提醒過我，但是體會起來感覺更甚。就是那種揮之不去的濕熱，手裏拿了張紙不停地扇。抄近路走小巷找飯店。走著走著，突然看到一家人門口有一顆明豔的彼岸花，粉色的！我那個激動啊，因為前一天在公園裏看到過紅色的彼岸花，查了網，說是有紅色和白色兩種，沒聽說有粉色的。太難得了，我貓著腰激動地看了半天。彼岸花旁邊有別的植物和一個流著水的小假山。在這個寸土寸金的東京城看到這些實屬不易。但是宅子有院門，貌似是座私宅，不好久留，拍了張照片趕緊走人。後來特別後悔隻拍了一張，慌亂中有點糊。
拍完照，抬頭看到路邊有個便利店，實在走不動了，決定就吃他家。
日本的便利店很便利。進門有鹵煮的鍋咕嘟嘟冒著熱氣，架子上有盒裝的各種熟食，煮雞蛋，有糯米做的各種甜點。靠牆有一排長案子和椅子，案子上麵有微波爐，開水壺，方便有人堂吃。我選了個方便麵，酸菜口味的，上麵有個中國字兒，應該也是日本字兒。按說明加了熱水捂著蓋子坐下來等。
旁邊已有兩位藍領模樣的工人在吃同款的麵，應該是不遠處的築路工人。雖然長得比較謙虛，身上泥漬點點，但是吃相相當收斂，我對他們肅然起敬。
我的麵好了，這時候我已經餓得恨不能吃盒子了。開吃。哇……！味道好極了，鮮美無比。麵條又勁道又鬆軟，恰到好處。湯又香濃又酸辣，一點不膩口。僅一口我就斷定，這是我吃過的最好吃的方便麵！不亞於我這個見過世麵的人吃過的很多山珍海味。
唏噓之中，吃光了一盒麵。回到酒店後上網查後方知。方便麵起源於日本，始於1958年，此後風靡世界。以精工細作著稱的日本人把方便麵做出了花兒。毫無爭議，他們家的麵絕對是最好吃的。句號。
在這之前，我一直以為我媽煮的方便麵最好吃。
有一回我感冒了，躺了兩天，發燒燒得迷迷糊糊，啥也沒吃。記得那段時間兩個弟弟都在部隊，姐姐結婚離開家了，我終於得到父母獨寵。我媽給我煮了塊方便麵臥了個雞蛋，那是我點的病號飯。我坐起來一口氣吃完。擦擦嘴意猶未盡，又要一碗。我媽忙不迭趕緊又煮一碗，看著我一個小女生一口氣連吃兩碗麵，我媽直說，慢點兒慢點兒。
我經常吃方便麵，方便。尤其心情不好的時候，會煮塊麵犒勞自己。加足了料，吃完麵嘴一抹，忘掉了所有的煩惱，站起來又是一條好漢。最近兒子回來了，點了一遍小時候愛吃的菜，我隻好洗手做羹湯。所有菜吃完一遍之後，兒子問老媽想吃什麽，說他做給我吃。我毫不猶豫地大聲說，方便麵。於是兒子按照從小學會的祖傳秘方，做了兩碗麵。我們倆各自抄起一筷子麵，左手用鍋蓋接著，絲絲溜溜吃了起來。我一邊吃，一邊看著埋頭吃麵的兒子，狠狠地感歎了一把：真是親生的呀，連喜歡吃方便麵都繼承了過去。
瘟疫以來，因為屯糧，我研究了方便麵的各種口味，各個產地，各種煮法。吃遍了Costco的各種麵，網上又買來一堆。但是至今沒找到在日本吃的那種麵。後悔當時餓得前心貼後背，隻顧吃沒來得及拍照。我決定，得再去一回日本，還得九月底去。因為那是彼岸花開的季節。按照照片上的地址，應該能找到那個粉色的彼岸花，和那個世界上最好吃的方便麵。這回我一定得帶一整箱回來。估計那是個小牌子的本地產品，不出口，所以美國買不到。最主要的是，得拍很多張彼岸花的照片，粉色的。
我一般吃半塊。
我這輩子吃的最好吃的麵是在倫敦的一條小街上，也是日本館子，巨大的日本碗，寬寬的肉湯，麵條也特Q。後來再去，關了，惋惜不已。
我自己很少吃方便麵。
但是發現同事們吃的人確實很多。大部分人是一碗方便麵+一個飯團子
或者是一碗方便麵+一個麵包。
我也寫過一篇關於彼岸花的博文，在一小片的野地裏，它是那麽地醒目，把我驚呆了。
問好！
看來喜歡方便麵肯定後繼有人了，我們的下一代提前繼承了。
對，就是那哥們兒發明的方便麵，應該得個啥獎的。
我家女兒小時候就喜歡日本ramen, 原來出去就老是拉著我們去，吃了不少當時流行的ramen 店，我剛開始搞不太清，一直以為ramen就是方便麵，說有啥好吃的，後來才知道它們根本不同。ramen是一種日本麵條湯,最初被稱為shina soba，字麵意思是“中國蕎麥麵”，起源於中國。方便麵是在 1958 年發明的，安藤百福在他的棚子裏發現了如何使麵條脫水。當方便麵最初在日本銷售時，它們的價格略高於ramen新鮮拉麵，被認為是一種奢侈品。一旦安藤能夠大規模生產方便麵，方便麵才變得更便宜起來。
文章寫得美味極了，讓我這個吃貨秒變人參花粉絲，哈哈！