一貼兩用：吃飯穿衣

說到做菜，道理和穿衣搭配一樣，首先要講究養眼。有網友說川菜就是泡在紅油裏的和一堆酸辣湯裏，這絕對是對川菜的詆毀。去川菜館裏吃的川菜並不能代表川菜，那都是改良版的普通式川菜。

你看看我們的回鍋肉，大家隻知道回鍋肉炒蒜苗。其實回鍋肉有很多種做法，不同季節搭配的菜不同，顏色風格也不同。這就和美女們穿衣一樣，這五花肉就是那黑色的9分褲，一年四季常備，不同季節搭配不同衣服。你看像在我們四川，冬天你可以選擇五花肉配卷心白菜，或者是綠油油的萵筍，抑或是蔥白，不同搭配不同味道，到了有蒜苗時配蒜苗，這是絕配，就像鞏俐戛納的黑白配一樣是經典。到了青黃不接的也可配幹豆角再撒一把幹紅辣椒，那味道也是不擺了，一個字，爽！當然了，你炒回鍋肉時還要講究色，肉上放少許豆瓣醬，你就可以任意搭配各種顏色的蔬菜，白的，綠的，黑的黃的，總之要悅目。再說炒素菜，舉個例子吧，就說萵筍，你要不會做呢，你就清炒，就油和鹽，這就很清爽，如果再講究點，完了再撒點蒜瓣，這味道又上了一個檔次，就和美女打扮一樣，抹完護膚品後再塗個口紅，要吃辣的，萵筍裏加幾段幹紅辣椒，色味具全，可千萬不要清炒萵筍中倒一杯醬油，實在是暴戾天物！最後講講擺盤，川菜的顏色本就很豐富了，可千萬不能再用花盤子盛了，這就好比美女上半身和下半身搭配時尚大方了，你非要再在腳上穿一雙複古的繡花鞋。要我說菜色有兩種以上建議用白色的盤子，狗班的盤子我覺得是一大敗筆。不過了，你要是白白胖胖的大饅頭包子，我看啥樣的盤子都行。菜色和擺盤搭配好的大媽穿衣打扮必是高手，炒菜菜色單調的大媽美女們穿衣風格我估計也不會出彩，最多是還行不驚豔。所以大媽們想要穿衣打扮上個檔次，先學學炒菜吧！

我這也是打狗不會談狗會，我這貼子本來可以置頂的，現在也沒希望了。

[菲兒天地]

哈哈哈，太逗了！