如果你不知道 Martin Yan, Google it, 不然,普通美國人會覺得您無知!
甄文達(英文名:Martin Yan,1948年)華裔美國人,生於中國廣東省廣州,中華廚藝功夫之王;是美國著名中國菜廚師、烹飪電視節目主持人。全球知名烹飪節目“甄能煮”(YAN CAN COOK)的主持人,也是首位成功將中國飲食文化介紹給美國及加拿大主流社會的電視人。他過去將近40年,他主持大約3000集全球播放的電視烹飪節目,他同時也是廚藝作家,至今出版了26本食譜,其中5本獲得世界性獎項。曾獲得多項世界性烹飪賽事獎項,並獲約翰威爾斯大學頒發美食博士學位及科羅拉多廚藝學院頒發名譽博士學位,藝學院頒發名譽博士學位。
以下,是Martin Yan 在2020年1月,應邀到Google做的一個活動!
https://www.youtube.com/watch?v=Ln6eqrj0j0s
他有個餐廳,M.Y. China, 在Westfield San Francisco Centre。