西北人離不開土豆，成長的陪伴:酥脆土豆

身在中國西北，長在中國西北，年少時的回憶，裝滿了涼皮，牛肉麵，土豆。。。
今天要把我這份思鄉之情用美食表現出來，做一個酥脆土豆。
做法非常簡單，土豆切片蒸熟，裹麵糊煎製。
雖然簡單但有滿滿的回憶，仿佛看到媽媽的背影。人越長大越思鄉。。。。