身在中國西北,長在中國西北,年少時的回憶,裝滿了涼皮,牛肉麵,土豆。。。 今天要把我這份思鄉之情用美食表現出來,做一個酥脆土豆。 做法非常簡單,土豆切片蒸熟,裹麵糊煎製。 雖然簡單但有滿滿的回憶,仿佛看到媽媽的背影。人越長大越思鄉。。。。