五年前,一個常規體檢後,被家庭醫生召見了。王醫生是個令人尊敬的老人,中國人,移民韓國,娶了韓國太太,再移民多倫多。他的病人主要是診所周圍的韓國人。
原因是血糖指標偏高,5.9,接近糖尿病的門檻。王老先生建議我:
不喝粥,不吃糖,包括咖啡不加糖,少吃飯(多吃些別的),不吃水果,晚飯後不行20分鍾以上以免血糖上升太快。
我是粥大王。在大學畢業紀念冊中甚至有同學留言說我下午打籃球後經常一口氣喝下四碗粥。平時胃口都不錯,米飯一大碗一般都是吃到吃不下。
我當時不太相信王醫生給的建議能真正起到多少作用,而且我也沒有什麽症狀。我遵醫囑的主要目的是證實一下那些條款到底有沒有效果,然後才是對我身體的好處(畢竟還沒夠上糖尿病)。
不試哪知道呢?
粥,拜拜。熬粥的高壓鍋基本束之高閣了。
糖,拜拜。我本來就不吃零食。糖果,冰激淩什麽的本來就不太碰。
咖啡,從double double變成了double cream。
米飯,減到三分之一。魚肉蔬菜豆製品相應增加了。之前是吃到吃不下。現在是吃到能維持不餓就行。
水果,拜拜。這個一般人很難想象,很難做到。我做試驗比較認真。
晚飯後消耗些血糖,有時候步行,有時候就在家做些俯臥撐什麽的,我覺得是同樣道理。
平時的體育鍛煉,比如打羽毛球,照常。
不知不覺兩年多過去了。又到了例行體檢時間。沒被醫生召見。都忘了去打聽一下血糖指標。還是後來換了家庭醫生,因為別的事看醫生時,偶然想起來問了一下新的血糖指標。已經有所下降,大概是5.7這樣。我覺得抽血化驗的結果未必那麽精確,比如化驗前一天晚上吃多少含糖食物(碳水化合物)應該會稍許影響點結果吧?反正沒情況沒惡化就行。此時我未必就覺得尊上述醫囑付出了多少代價,換來了多少好處。因為,不加糖的咖啡習慣了就一樣好喝了。
不知不覺又兩年多過去了。我擔心血糖指標可能又回到5.9附近的老樣子。體檢時特別關注了一下。5.4,這時我興奮了。這四年的試驗可以得出結論了,控製有效,是我今後可持續發展的方向。
試想五年前我如果不把事實當回事,或者三心二意地對待飲食建議,今天身體指標很可能就沒有什麽改進。不說別的,至少少了一個小小的成就感。