中秋過後吃韭菜盒子

上禮拜四在家憋的難受，下了班，把一家人撇開，逛了Costco。現在物價上漲，Costco的肉都是五十元上下一份兒。我人窮誌短，就選了一個打折五塊錢的豬肉餡。

回家分成四分兒，三份放凍庫，一份拿出來放冷庫。沒想到四分之一的量還是超多。禮拜五用洋蔥和醬油炒了八分之一，放到彩色PASTA裏，澆上熱好的罐頭番茄醬，孩子直說好吃。

 

昨天去中國超市買了一捆韭菜，做了大小不一的韭菜盒子。結果肉餡還是剰出不少，又多放了韭菜拌好放冰箱過夜。今天去沃爾瑪買了440℉的非轉基因大豆和葵花籽油。煎出的韭菜盒子，不用放水，不冒煙。感謝食品公司和研發人員，竟然讓廚房的工作如此幹淨和好吃。煎出的韭菜盒子又脆又好吃。

 

 

[簡翎]

你的韭菜盒子真饞人啊。