關於豆漿

這是碗豆漿的圖片，從網上抄下的。本來想自己拍一個，怎奈陋室破碗，甚不體麵，作罷。自幼喝豆漿，而今客居外邦，不似故土方便，隻有自己動手。人家熟讀唐詩，便可以出口成詩，歪不歪我不知道，我沒什麽文化，不懂得。我是喝慣了豆漿，大底可以嚐試著做，還好，泡豆子，磨豆漿，濾豆渣，小火細煮，滿有模樣。豆漿就這麽出來了，看上去滿是那麽回事兒，不禁，有些小膨脹，小僧伸伸腳的感覺。誰想，嚐上去總覺得差些什麽，不那麽濃那麽香。孩他娘到不挑剔，有的喝就可以了，挑三揀四幹嘛。居然還小誇我一番，不經意的高興些許。然我是偏執的，得弄個明白，為什麽。查資料，看文獻，倒也不那麽難。這裏豆子不太一樣，油脂含量高，相應蛋白就低了。原來如此，原來如此。頗有些自得，難得讀的書用上一次。豆漿就這麽做，這麽喝。有一次和遠在在故地媽媽說話，不知怎的，說到了飲食，扯上了豆漿。照例抱怨下這麽麵果蔬不若家裏的好，豆子都做不出好喝的豆漿，還特意賣弄了下研究成果，為什麽做不出好喝的豆漿來。我猜，媽估計聽得一愣一愣的，這麽深的學問，得消化啊。半晌，媽和我說，你講的這些我都不懂，豆漿不濃不香，多加豆子莫就可以了，哪兒這麽多的事。便似棒喝樣，我才意識到我是多麽傻多麽的笨。修格致之學，腦袋擱置了，一塊朽木了。不由得很害怕，是否很多時候，就這麽自以聰明得鬧笑話。還好，多學好問，這不也明白了一次嗎？於是我改進方法，多加豆子，果然濃多了，香多了。連我家小姑娘都成了豆漿愛好者，不對，應該是競爭者。總會警示我，少喝些，留冰箱裏，我要天天喝。有些愉悅的悔恨，幹嘛讓她也樣養這個毛病，來和我搶。