業餘“養雞專業戶”

業餘“養雞專業戶”

 

國內改革開放打破了大鍋飯，造就了一大批各式各樣的個體專業戶，成就了中國脫貧致富的半壁江山。

無獨有偶，生活在大洋彼岸的老中們也湧現出了一些專業戶，最常見的是菜農。他們的區別在於，這裏的專業戶大多不是為了謀生，而是一種純粹的消遣，生活的情趣，或曰錦上添花，自娛自樂吧。為此，我在“專業戶”的前麵加上“業餘”兩字，以正視聽。從技術角度看，他們的確已很專業了，但從目的看，這顯然隻是他們的副業。上個周日參加了一個朋友的慶祝父親節的燒烤聚會，讓孤陋寡聞的我第一次親見了一位“養雞專業戶”。下圖是他們家後院的雞舍，四周是堅固的金屬網，“房頂”抗壓並遮光，可以承受狐狸或其它動物的騷擾。這全部是他們家上高中的小兒子的傑作。

雞舍裏有飲水器，飼料槽，地麵鋪的是軟木碎片。最左邊的有黑布蒙上的部分是母雞們下蛋的地方，下蛋的時候它們會自動走到那裏。但忘記問了，是否需要經過一段時間的訓練呢？據說，母雞們一定要到黑暗的地方才肯下蛋，類似人類，有點含羞的意思哈。他們家一共養了六隻母雞，每天都會下蛋，最多時一天六個 – 每隻雞下一個，絕對的高產！據說，這些母雞可以連續生蛋四年，性價比也沒得說，對吧。本小鎮規定每家最多可以飼養八隻母雞，但不允許養公雞，怕雞鳴打擾鄰居。主人盛情邀請來訪客人去“撿雞蛋”，我當好奇，一馬當先打開雞舍的生蛋臥室，大兒媳婦居然在裏麵“撿”到了六個雞蛋！臨走時，主人非要送給我們，盛情難卻，遂不見外笑納之。

除了雞蛋是有機（organic）健康食品外，母雞也是所謂的“走地雞”。主人每天都把它們放出來滿院子溜達。院子沒有籬笆，但母雞們都認家，不會走丟 – 看來雞們的智力也不算太低。但是，雞們卻沒有抵抗天敵的能力。有幾次“放風”時，沒有人在旁邊守護，不知從哪裏來的早就盯上這些美食的狐狸就迅速出擊，跑來叼走了母雞。難能可貴的是這些瞬間的鏡頭居然被鄰居們捕捉到了，有圖片為證。

聚會享受美酒佳肴款待的同時，有幸見識了美帝的“養雞專業戶”。還美其名曰地“撿”到了名副其實的有機雞蛋，收獲滿滿，印象深刻。另一位朋友受到啟發（刺激），已在計劃躍躍欲試了。

二零二二年六月二十三日