王金龍：從星巴克到“瑪尚諾”（商界傳奇）

他在中國做過英語老師，在美國做過職業律師。上世紀90年代初，他加入了一家美國小企業，協助這家企業從美國的一間區域性小店，成長為一家全球性的大品牌。他就是曾任星巴克大中華區董事長和亞太區總裁、現任“披薩快遞”的全球董事局主席的王金龍。在他的身上，人們可以看到一名儒商的氣質，中庸、謙和，但又果敢、進取，這些特質讓他成功將星巴克在中國從零到遍布全國467家門店的規模，也讓他將“披薩快遞”成功落地。

　　

　　從“學霸”到名律師

　　王金龍的成長，與中國改革開放的曆史進程息息相關。他是七七級大學生，中國恢複高考後的第一屆大學生。那是一個特殊的時代，恢複高考讓許多知識分子得以改變自己的命運。一直都很善於學習、成績優異的王金龍把握住了這次機會，被北京對外貿易學院錄取。他的大學同學這樣評價他：“金龍很有主見和執行力，他是真正靠自己的努力去改變現狀，是自我驅動和自我實現的人。”

　　北京對外貿易學院的4年學習，成為王金龍人生的重要轉折。他在這裏開闊了視野，走出原有局限。他說：“外經貿大學，當年的北京外貿學院是我日後走向世界的階梯。她提供給我更加自信的知識的力量。許多老師的教學水平給我留下了深刻印象，比如陸墨珠、張蔭餘等。”

　　大學畢業後，王金龍被分到外貿部工作。1985年，他自費赴美國哥倫比亞大學法學院攻讀法學博士學位。一向對自己學習能力充滿自信的他，第一節課下來，竟然一句話都沒聽明白。他找到中國法律專家愛德華教授，問：“我上了3周課，一個詞也聽不懂，浪費時間又浪費金錢。請您告訴我，我還能不能跟得上？”教授答道：“我告訴你，你永遠也跟不上。你要知道，我們法學院不教英文；更重要的是，這裏也不教法律。我們隻教你一件事，那就是如何像律師一樣去思維。”這一席話令他豁然開朗，通過半年的努力，王金龍順利通過哥大法學院的全部考試並獲得法學院的模擬法庭最佳口頭辯論。“正義就是程序，所以在美國程序顯得十分重要。”王金龍說。沉澱多年的工作閱曆和知識麵在不斷得到激發和喚起，他對美國式的法律教育已經是如魚得水。3年後，靠著這種學習方法和思維能力，王金龍通過紐約州和新澤西州律師資格的考試，成為華人中同時獲得雙重律師資格的第一人並進入華爾街律師事務所工作。在華爾街律師事務所的業務讓王金龍有機會深入到美國大企業的神經，觀察到它們發展中的問題，觸摸到它們各不相同的企業文化。他為它們做出法律判斷，也感受到與它們某些價值觀的共鳴。

　　讓星巴克帶上“中國味”

　　王金龍和星巴克的相遇，讓這個外國基因的品牌在中國的推廣中實現了“中國化”轉型。王金龍1992年離開律師事務所，在世界五百強企業和星巴克之間毅然選擇後者。因為他讚同星巴克的價值理念：把人放在第一位以及鼓勵創業的創新精神。他也被星巴克咖啡店這個依靠著“嗅覺和視覺”為大家提供的一個辦公室和家庭之外的第三空間的概念所吸引，深深感受到它對人的溝通、生活方式、社區等，都產生了很大的影響和改善。他回憶：“我選擇公司時，星巴克是點名我去做法律顧問的公司之一。我那時就看到，星巴克雖然很小，但發展很快。另外，公司的文化非常好，在一定程度上改變了人們的生活方式。”他成為了公司第一個內部律師，一進去就出任法律總監。1995年星巴克開始考慮要向國際上拓展，王金龍開始承擔起北美之外的國際業務開拓。在那段時間裏，他百分之七八十的時間是在路上，對家裏的照顧非常少。王金龍回憶，“當時是我太太一個人帶著兩個小孩，也非常辛苦。她跟很多人不一樣，一直想回國。我跟太太說，總有一天我會帶你回家。”因為這個承諾，2000年的時候，王金龍向公司提出退休。回國，並在上海良友金伴便利有限公司擔任總裁。然而和星巴克解不開的緣分，讓他在2005年底再回星巴克出任大中華區總裁一職，將“體驗式消費”理念帶進了中國。從星巴克進入中國，星巴克的優質服務及其“第三空間”理念引起了顧客的共鳴，恰如其分地迎合了中國社會對於遠離塵囂休閑場所的需求。王金龍充分尊重中國曆史悠久的傳統文化，將其與門店設計、地方食品和飲料供應等方麵完美結合。“細節是決定零售企業成敗的關鍵”，這是王金龍在星巴克多年工作中的體會。他說：“企業的失敗可能就是由於某個細節沒有做好。為此，星巴克食品在細節上要求非常嚴格，並投入了大量經費以更新材料和進行人員培訓。”王金龍認為，星巴克成功的核心方法是必須認認真真做好每件小事情。比如，一根小小的攪拌棒，在高溫下會散發一些樹脂，從而影響口味和健康，所以星巴克的研究人員用了18個月時間，對這個小小的攪拌棒進行了研究和改進。



　　用披薩帶給人們歡樂

　　對於王金龍來說，不斷挑戰自我的人生無疑是更值得追求的。當星巴克在中國獲得成功後，他又開始了新的挑戰，走馬上任成為英國餐飲連鎖“披薩快遞”的全球董事局主席。PizzaMarzano是“披薩快遞”在中國市場的品牌名字。PizzaMarzano原本譯作“馬上諾”，如今改為“瑪尚諾”。寓意更加美好的漢字，也反映出品牌力圖擺脫可能會給消費者帶來的“快餐”印象，關注於包括但不局限於食物本身的全麵升級。如何實現國際品牌在中國的本土化，王金龍有豐富的經驗，對於“瑪尚諾”，他認為這是涉及“熟悉度”的問題。根據中國人的口味，研發團隊還特別定製並推出了一款富有中國特色口味的“北京烤鴨披薩”，現烤的鴨胸肉加上意大利進口海鮮醬、芝士和京蔥黃瓜等。帶給人們歡樂是王金龍在動員消費者方麵的特殊做法。“瑪尚諾”有一個針對兒童的披薩製作派對，在中國市場是很特別的，會根據消費者需求隨時安排。王金龍希望能夠使孩子真正成為孩子，而不是學習的機器，讓他們有創造力，有童心，有想象力，能夠表現自己，也懂得跟別人溝通合作，這些，都能在披薩製作派對逐步得到鍛煉和實踐。



（作者有話說：很偶然的機會認識了王金龍的太太，王董家慧女士。她賢惠內斂的性格就像她的名字一樣，把智慧用在家裏的女人，他們育有2子，一位繼承父業拿到PHD後當了律師，一位在摩根斯丹利銀行做投資顧問。一位華人界的翹楚，一位默默付出的妻子，可謂是最佳黃金搭檔。本文寫於西雅圖，2017年10月並在人民日報海外版發表）。

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