五花肉兩吃：川味粉蒸肉和梅幹菜燒肉

買了一大塊四磅多的五花肉。一磅切片下麵放芋頭做了川味粉蒸肉。餘下的三磅多五花肉切塊加紹興梅幹菜做了紅燒肉。兩個菜都好吃。紅燒肉入口即化，梅幹菜吸收了肉香和油脂吃起來很香。這道菜吃起來一點都不膩，就白米飯太好吃了。。

[簡翎]

真下口水啊。