酒後真言

品酒時分：趁著還沒酩酊，錄下私自感受 ：）
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納立集雜 ～ 煎釀鮮花菇

(2024-05-01 20:33:11) 下一個

魚漿，肉漿，加馬蹄

落鑊煎至金黃

香滑爽甜

 

 

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評論
酒後真言 2024-05-16 08:15:20 回複 悄悄話 回複 'ConnieTT' 的評論 : 菌類確實鮮美 ：）
ConnieTT 2024-05-15 19:52:53 回複 悄悄話 這菜好 現在我也特喜歡吃菇類了 鮮美 都做或混炒都很美味
酒後真言 2024-05-03 08:45:20 回複 悄悄話 回複 'xiaxi' 的評論 : 不敢菜譜，隻是俺的操作記錄而已 ：））
xiaxi 2024-05-02 19:56:30 回複 悄悄話 有詳細菜譜啊！必須學做！
謝謝關於皮蛋的回複，以前吃過鬆花蛋，現在找不到了：（
酒後真言 2024-05-02 19:30:06 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 免禮，平身 ：）））
菲兒天地 2024-05-02 10:23:09 回複 悄悄話 回複 '酒後真言' 的評論 : 太感謝了，鞠躬！：）
酒後真言 2024-05-02 08:46:38 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 :
魚漿肉漿，50/ 50，馬蹄適量，加雞蛋，五香粉，料酒，糖，鹽，蠔油，生抽，生粉，一兩辦蒜蓉，蔴油，少許雞精，適量的水，拌勻便得 ：） 幸福生活！
菲兒天地 2024-05-02 03:23:28 回複 悄悄話 這個要學做，加什麽調料？謝謝大廚！
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