納立集雜 ～ 煎釀鮮花菇

魚漿，肉漿，加馬蹄

落鑊煎至金黃

香滑爽甜

 

 

[酒後真言]

回複 'ConnieTT' 的評論 : 菌類確實鮮美 ：）

[ConnieTT]

這菜好 現在我也特喜歡吃菇類了 鮮美 都做或混炒都很美味

[酒後真言]

回複 'xiaxi' 的評論 : 不敢菜譜，隻是俺的操作記錄而已 ：））

[xiaxi]

有詳細菜譜啊！必須學做！
謝謝關於皮蛋的回複，以前吃過鬆花蛋，現在找不到了：（

[酒後真言]

回複 '菲兒天地' 的評論 : 免禮，平身 ：）））

[菲兒天地]

回複 '酒後真言' 的評論 : 太感謝了，鞠躬！：）

[酒後真言]

回複 '菲兒天地' 的評論 :
魚漿肉漿，50/ 50，馬蹄適量，加雞蛋，五香粉，料酒，糖，鹽，蠔油，生抽，生粉，一兩辦蒜蓉，蔴油，少許雞精，適量的水，拌勻便得 ：） 幸福生活！

[菲兒天地]

這個要學做，加什麽調料？謝謝大廚！