在水一方
人在他鄉，記錄心情
我喜歡吃苦瓜，加拿大的苦瓜長得和我家鄉的苦瓜不一樣，這裏的苦瓜色青個大，身材胖胖的，瓜肉脆、硬、水分足，國內家鄉的苦瓜是淡青色，外皮更加多的褶皺，個頭細長些，瓜肉軟，本地苦瓜當季是六月到九月；洋苦瓜的味道和家鄉的苦瓜味道差不多，能滿足我對苦瓜的饞嘴。但是女兒不吃，和我小時候一樣。
我小時候不吃苦瓜，我想那時候沒有幾個孩子吃這菜，夏天苦瓜解暑，也盛產，爸爸媽媽經常炒苦瓜，一看這道菜我就暈，不用說吃，看著就沒了吃飯的熱情。父母總是會勸我們，你看夏天暑熱，吃苦瓜可以少生痱子，不遭蚊子咬，來，吃一筷子！自是白說了，長到小學也沒有動過筷子。
一天中學放學回家肚子餓得慌，一看媽媽就隻有一碗苦瓜炒雞蛋對付我，理由是沒有火了，炒不了其他菜了。那時候家裏燒的蜂窩煤，上班的上學的都會回家吃午飯，還得抓緊時間上床躺個午覺，二小時午休，大熱天的，中午大人下班打開煤爐蓋子，等火上來先煮飯，再看火候炒菜，遇上這一回買的煤質量不好的，不等炒兩個菜就沒了火力，一個中午又熱又乏，父母為了幾個吃飯的孩子常常是在廚房鍋碗瓢盆的忙乎得一身汗。
可是這苦瓜實在是不想吃，下午還要上課，還有體育課，不吃中飯是熬不過去的，況且已經肚子咕咕叫了，那時候70年代初，姊妹三個，家裏是沒有多餘的零食的，最特別的日子就是爸媽每月發工資那天，帶我們去商店，讓我們每個孩子選一樣想吃的，我最喜歡吃的餅幹叫做西法片，有牛奶味，還有一種叫香草餅幹，紙包成一卷，香脆酥，常常在這兩種之間做選擇，有時候都想吃，怎麽辦呢？就求哥哥姐姐，你們就選那個吧，哈哈。。。可是哥哥姐姐早就有想好要吃的了。想起那時候沒什麽零食吃，吃什麽都香。
眼下沒有其他的填飽肚子，苦瓜炒蛋難吃閉著眼拌飯吃唄。那餐飯吃得眼淚水都要掉下來，好歹夾了幾筷子苦瓜炒蛋。
那以後，爸媽的苦瓜炒牛肉在我挑挑揀揀吃牛肉時不小心也吃了幾點苦瓜，變著花樣的酸辣豆豉蒸苦瓜，韭菜炒苦瓜，苦瓜肉醸，就是把苦瓜中間夾肉碎煎黃，苦瓜蛋湯，苦瓜炒肥腸等等，那一個夏天過去，我開始慢慢的吃一點苦瓜了，也就是說我是從小學開始從不吃到吃一點點，這東西可是奇怪，越是年齡漸長，還越來越愛著它的味了，自己的小家開火過日子後每到夏天菜場隻要本地苦瓜一露臉就高興地必買，到苦瓜落攤時長得歪七扭八那樣的也會被我買回來吃個掃尾，當然大棚裏的菜一年四季都能吃到。現在能吃到這樣的洋苦瓜居然很滿足了。
女兒二十歲了，從來不吃苦瓜，但遲早總要改變呀，今天我想出了一鬼主意，要把當年爸媽憋著我不得不吃了的招用在女兒身上。人生總是五味雜陳哦，酸甜苦辣都得體會，況且是這麽好的健康食物。這樣就真的上了苦瓜炒蛋一道菜，乘著她最想吃飯的時候。
平時放學回家的女兒一開門就聞到飯菜香氣撲鼻就馬上會問：今天吃什麽好的呀？今天隻做了這一簡單一道菜，自然連個香氣都沒有喔。我笑眯眯坐在飯桌邊，女兒見是一碗苦瓜，訝異了幾秒，幾乎失望得要哭，這可怎麽吃呀。停了二分鍾，她起身打開櫥櫃冰箱，哎，我是吃泡麵呢？還是吃披薩呢？還是吃慕斯蛋糕呢？哦，還有奶黃包。。。。。她可不是當年的我，沒有選擇。我的這一招不靈驗，再想招吧。
