孟買藍寶石釀酒廠，惠特徹奇，英格蘭
Bombay Sapphire Distillery，Whitchurch，England
建築設計：Heatherwick Studiio
建築麵積：4,500平米
完工日期：2014年
圖紙：All Drawings Courtesy to Heatherwick Studio
照片：Photo Copyright see note under each photo.
文字：Heatherwick Studio提供，OVIEW360 編譯整理
孟買藍寶石杜鬆子酒廠委托Heatherwick Studio設計它的第一個自主生產設施，這個生產設施也將向公眾開放參觀。 新的廠址以前是一個水力造紙廠，現場包含四十多棟遺棄的建築物，許多具有重要曆史意義，在Heatherwick Studio的新總體規劃中保留下來。總體規劃的中心是以前幾乎看不到的泰斯特河。這條河在經過廠區的這一段以前被禁錮在狹窄的混凝土通道中，並在很大程度上被覆蓋了。泰斯特河其實是前水力造紙廠的組織中心，多年來積累建設的複雜設施都是圍繞河流展開的。在新總體規劃中河被擴大了，它的混凝土河岸被拆除，河道拓寬了一倍，河岸上種植了豐富的植物。訪問者將通過沿河的道路到達新的，周圍環繞著曆史建築物的中心庭院。 初始項目設計任務書要求包括提供一個單獨的遊客中心。但是，設計團隊認為這沒有必要，讓公眾直觀的體驗真實的蒸餾生產過程，看到富有雕塑感的銅杜鬆子酒蒸餾器會效果更好。Heatherwick Studio的總體規劃提出了創建兩個新的溫室，用以培育生長孟買藍寶石酒廠蒸餾生產過程中使用的10種異國植物物種。這兩個溫室，其中之一是潮濕的熱帶環境，另一個是幹燥的溫帶地中海氣候。溫室從北蒸餾車間延伸出來，坐落在加寬的河麵上。來自蒸餾過程的廢熱循環到溫室以保持植物繁榮生長所需的溫暖氣候。這些新建的玻璃建築物的流體幾何形狀受到玻璃技術近期發展和英國豐富的植物園建築遺產的影響。 這個新的植物釀酒廠已經實現了BREEAM“可持續發展評級”傑出評級。這是第一個飲料製造業設施被授予這一評級。
© Iwan Baan
原址鳥瞰
© Heatherwick Studio
原水力造紙廠生產過程
廢棄的原水力造紙廠
© Heatherwick Studio
廢棄的原水力造紙廠泰斯特河河道
© Heatherwick Studio
新總圖規劃
英國豐富的植物園建築遺產
溫室剖麵
溫室平麵
泰斯特河河道改造
中心庭院模型
蒸餾車間模型
整修後蒸餾車間立麵
© Heatherwick Studio
溫室框架施工
© Heatherwick Studio
溫室框架施工
© Heatherwick Studio
溫室框架施工
© Heatherwick Studio
溫室框架施工
© Heatherwick Studio
建成的中心庭院
© Iwan Baan
溫室
© Iwan Baan
建成的中心庭院
© Iwan Baan
溫室
© Heatherwick Studio
溫室
© Heatherwick Studio
建成的酒廠沿河道路
© Iwan Baan
建成的酒廠沿河道路
© Heatherwick Studio
蒸餾車間
© Heatherwick Studio
© Heatherwick Studio
© Heatherwick Studio
© Iwan Baan
<完>
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