詳細寫一下關於偏頭痛的飲食

可能引起偏頭痛的食物：

1. 穀物

2. 糖. 這裏糖不僅僅是糖果，巧克力，餅幹，和甜食。事實上幾乎市麵上所有的醬料（不分中外），加工食品裏麵都含有糖。 而且很多人做菜的時候也會加糖。以醬油為例，市場上大部分的醬油都是加了糖，隻有萬字牌和珠江橋牌的生抽是沒有糖的。同樣，很多醋裏麵也是有糖的。我自己對比過山西老陳醋沒有外加的糖。

3. Omega-6 fatty acid，蔬菜油中omega-6 fatty acid 含量很高。

4. 奶製品。

上麵的四類食物轉至“Migraine Miracle" 這本書。

5. 發酵食品，包括酸菜，奶酪,熏魚，熏肉（cured meat), 酸奶，醃製食品。發酵食品在發酵過程中氨基酸（tyrosine)轉化為tyramine, 體內tyramine 含量過高就會引起偏頭痛。

減緩偏頭痛的飲食結構：

1. 不要吃麵粉（小麥，barley, rye flour) 和外加的糖。

2.不要吃加工食品。

3.膳食結構以動物蛋白和蔬菜為主。

4.食用油選奶油，動物油，椰子油， 橄欖油，和Ghee (Clarified butter).

5。盡量選擇低糖的藍莓等莓子類水果。

6. 飲料要以水為主，不加糖和甜味劑的茶和黑咖啡也可以。

多說一句，生活中有很多盲點，我們以為自己吃的很健康。事實上，如果詳細記下每天吃的食物，事實可能跟自己的感覺差很遠。我就是從自己的food diary中發現，我每天的蛋白攝入量很低。當我把蛋白的攝入量提高到推薦的量後，一段時間後體力明顯好了很多。後來我又發現自己每天的纖維素攝入量也不夠（我自己覺得吃了很多蔬菜和水果， 增加蔬菜的量後（水果糖分太多），以前好多的腸胃問題也都不見了。

[菲兒天地]

謝謝分享！