豬肉脯

多年前在文學城上看到過一個豬肉脯的食譜，曾經做過幾次，很不錯。可是太久了早忘了具體的成分了。

 

最近從Costco 買的肉餡吃不完，正好做這個。具體的食譜忘記了就隨著記憶和喜好隨便做了，料的量也隨性！

豬肉加糖加醬油胡椒粉五香粉雞精老抽薑末鹽使勁朝一個方向攪拌均勻，放入冰箱醃上一晚。第二天隨喜好可以加上芝麻和蜂蜜。在烘培紙上放一小塊肉餡，鋪上保鮮膜，用擀麵杖擀成薄片，烤箱350F 烤至上色變幹（也不要太幹了），烤的時候記得把保鮮膜拿掉。

 

做了二次，每次隨性加料。

 

 

烤好後切成小方塊，當零食吃很好，也不會變硬。帶去party上小朋友很喜歡。

 

[菲兒天地]

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[joycewu12]

豬肉脯看上去不錯哦！