園丁大叔的自留地

花叢之中,無所事事,不亦樂乎?
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開傘的porcini 和新出的紅鬆蘑

(2025-10-19 14:25:41) 下一個

昨天又發現一處美味牛肝菌的窩子,可惜蘑菇們長得稍微過頭了。收了四五個還可以吃的。

另一處鬆林邊發現了紅鬆蘑chroogomphus. 這種蘑菇出得晚,今後兩三周可能收獲很多。

牛肝菌切片與紅鬆蘑合炒

紅鬆蘑熟後是深紫紅色,很提食欲。

炒雙菇配自釣的幹燒鱸魚。

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