2023 (75)
年初訂了幾天湖畔木屋，為夏天找點清爽安靜。這次選在多倫多西北五百公裏，Georgian Bay 北岸叫Birch Island 的地方。這裏是第一民族保留地，部落名叫Whitefish First Nation。其實這裏通公路，原住民跟平常人一樣做生意。我們住的Rainbow Lorge 就是他們經營，待客，清潔都是部落人在幹，沒覺的特殊。原住民的生意，如旅店，加油站等，有很多免稅優待，所以相對便宜。他們還有生產販賣香煙和開賭場的特權。
lorge 建在一個幽靜的小湖灣，灣子對麵是七八十米高，整塊白色巨石的小山。這座山叫Dreamer Rock， 是他們的一個聖地。男孩子到成年時，按風俗要到這裏崇拜，並露宿作夢，從夢裏找到各自的成長方向。他們看來不在乎用自己的聖地接待外人來掙點錢花。
我們一家三口租了個兩臥室木屋，有齊全的生活設備。幹淨舒服，超過預期。
Dreamer Rock， 據稱十四億年前形成的白色石英岩直入湖底。
不斷上鉤的小嘴鱸
水草茂盛的淺水灣
遠看石頭山
石崖底的深水也有魚，石縫長出蒼勁的青鬆。
一天百八十條，不吹牛。
每天晚飯我活殺三條，小嘴鱸肉質偏緊，一磅肉老，半磅肉少。七八兩重的最好，一人一條就夠了。
宰魚中，血腥引來烏龜，這支隻有硬幣大小。
活殺的無骨魚肉。
既無蔥薑蒜，也無醬油醋。鹽和胡椒稍醃入味，平底鍋中火加蓋煎燜五分鍾左右。
點一些BBQ沙司，加點酸甜味上盤。開吃！
白嫩嫩，顫悠悠，入口即化
有兩個晚上，這裏隻有我們一家三口。飯後岸上甩幾竿。
咬鉤不多，但也能上大魚。
今天吃過了，放你回去。
明兒還來一撥涅。
我做了個YouTube視頻，裏麵有一些有趣的鏡頭：水下遊魚烏龜，空中鳥瞰石山碧水，大媽釣魚的抓狂忙亂。有空不妨一看，謝謝！
