今年中秋最想吃什麽?- - 菱角!
想念江南菱角了!
“八月中秋起菱角,最佳品種屬紅菱”!這是一則旅遊廣告,正好合上了秋水和我的中秋節目!貌似撞上大運了,哈哈!其實當時選唱這首歌的時候並不知道什麽時候能完工,也不知道中秋是吃菱角的好辰光。祝大家中秋快樂,萬事如意!
和秋水天長相識很久很久了,相約合唱也是很久很久了。秋水多才多藝,謙遜低調。她的歌聲委婉溫柔,沁人心脾;她製作的精美歌集,是城裏最美麗的一道風景。我經常在周末或晚上,打開她的博文,讓動聽的歌曲和音樂放鬆心情。我朗誦的背景音樂,很多來自她的幫忙,我們朗誦組的朋友們都喜歡她!
因為我會唱的歌少學歌又慢,找一首適合我唱的挺不容易的。是我的拖拉讓首次合作之歌姍姍來遲,謝謝秋水的選歌、範唱和後期,謝謝秋水的溫暖和耐心。姐妹情深,夏秋牽手,同歌一曲,喜迎中秋!
菱角,又叫菱。二角為菱,形似牛角。三角、四角為芰。菱角原產於中國南方,在珠江三角洲及長江下遊沿岸栽培較多。菱生長在湖泊中,菱落在泥中,最易生長。有野菱、家菱之分,均在三月生蔓延長。葉浮在水上扁而有尖,很是光滑,葉下有莖。五六月開小白花,在夜裏開放,白天而合上,隨月亮的圓缺而轉移。它的果實有好幾種:沒有角、兩角、三角、四角。角中帶刺,尖細而脆,長在角尖。
《本草綱目》記載,菱角具有止消渴、解酒毒、利尿、通乳等功效,主治脾虛瀉泄、暑熱煩渴、飲酒過度。 嫩果可生食,作水果食用;做菜老嫩皆可煮食,並可加工做成菱粉。 菱肉具有一定的抑癌功效,菱的莖和葉可作青飼料或綠肥。 菱角營養價值極高,具有“水下落花生”之稱。古人認為多吃菱角可以補五髒,除百病,還可輕身,此外菱角可以增加飽腹感,不易堆積脂肪,適合減肥人群使用。需要注意的是菱角性涼,秋季痢疾患者忌多食。
若在菱角上市期間回國,我們就會到附近古鎮去買新鮮的菱角。鮮菱皮鮮嫩紅、水潤清新。鮮菱可當水果來品嚐,也可以做成美味佳肴。比如鮮菱角炒藕片、菱角炒肉片、菱角炒蝦仁、清炒菱角雞頭米等等。也有人把老菱煮熟後就當閑食小吃,別有風味。可惜在這裏買不到菱角,隻能看著圖片“采紅菱”、看著圖片解饞了。期待明後年的中秋時節能回國。
以上圖片選自網絡,感謝作者!
由菱角想念煙雨江南,古鎮悠悠(以下圖片是我拍攝的,我去過的江南12個古鎮):
佳園好!現在和佳園也是見麵難了:)好像我們進城的時間總是錯開。
問候QQ!嫩菱角還好,老的就難剝皮了。現在有一些神器,輕鬆可以剝了。
美麗的沈香總是給予熱情的鼓勵!很高興看到你重回城裏!
Hug桐兒!想你呢!最近又有新作品發表吧?願你快樂歡唱!
好聽的歌。
哇,這歌聲太好聽了,你們倆的嗓音很接近,強強聯合很動聽。遐西拍的片片都很美,江南味十足!
你的文章內容豐盈又精美!看到紅菱更加讓俺垂涎欲滴;看到你鏡頭下的煙雨江南更加思念我的江南故鄉和爺爺。。。
可憐的等等,不過你也不是唯一,我的一個表妹也不喜歡老菱,覺得味覺比較怪:)你有沒有吃過鮮菱?和地力有點像。
現在回去正是蘇州紅菱上市期,老鄉兄好好享受吧!
我也曾經很喜歡朱家角,但現在最想去的也是楓涇,還有烏鎮。這些年好多古鎮似乎成了大同小異甚至大同無異的流水線產品,連古街上賣的東西都沒什麽區別了,有些可惜。
好在楓涇比較特別,還有我喜歡的金山農民畫,也算是獨特的一個存在,而浙江烏鎮有木心紀念館,也比較特別和有意義,其他的古鎮有一種走一個差不多就等於大部份古鎮全走遍了的感覺。
桔子回去真趕上菱角上市時機,饞人啊!
替秋水和我一起謝謝你的表揚!
問好菲兒!你又出遊了,神仙日子讓人好羨慕啊!
菱角季節性太強,又不易保存,吃上的機會就少!
問好燕京!我進城斷斷續續,但記得你。去年某時在博客首頁看到一篇黃金大餅,就是你家的美食,把我饞壞了。
中秋快樂!
很高興新朋友喜歡我們的歌,看來也是江南老鄉啊!
謝謝你的甜甜果醬,中秋快樂!
菱角也被作為外來入侵物種啊,這倒沒聽說過。
以前聽人說荷花在一些地方被禁,也是說屬於外來入侵物種。
蘇蘇還有這麽一段有趣的故事!
很開心和秋水一起采紅菱,收獲滿滿!
啥時約了一起回江南,實地演繹采紅菱:)
中秋快樂!
你家淨是高檔食材!應景佳肴應時小詩!
中秋快樂!
菱角好吃,就是時節性太強,海風姐中秋快樂!
中秋節快樂!
祝西西及家人中秋快樂,事事如意。
菱角美食讓人看著也流口水~~~好在咱們紅菱滿載而歸,夠吃好一陣子了:))
很多人喜食紅菱,不僅因為紅菱外形美觀,色彩鮮豔,入口爽脆香甜,也借助紅菱寄托美好的祝願,因為“菱”音同“靈”,寓意“靈巧聰明”。
謝謝遐西嬌美甜潤的歌聲陪伴,吃了紅菱更加靈巧聰明:)遐西中秋快樂!也順祝同樓的友友們節日快樂!
謝謝可可!看介紹菱角顏色也是很豐富的,有紅色的、有綠色的、有青白色,還有略微深一點的顏色的。成熟的時候大部分都是深褐色和黑色。
我以前最喜歡朱家角,但現在也商業化了。覺得楓涇古鎮很不錯,也許離市區較遠,人也沒那麽多。
握手新朋友,同喜歡菱角!
謝謝亮媽點讚!要向你學習,認真讀幾本書!
謝謝蘑菇捧場!中秋快樂!
生活以前也沒少吃菱角吧?我還是喜歡吃新鮮菱角。中秋快樂!
好久不見,一講老鄉中秋快樂!
我們夏天回去時,在古鎮看到有賣的,雖然還不是大量采摘季節。
蔥姐好!我們這沒有看到過。看曉青說有,隻是不新鮮。
我這邊沒看到賣菱角的,隻能想念了!
握手!喜歡菱角!
下次回國若能碰上采菱季節,可以到蘇州去真正體驗一下采紅菱!
中秋快樂