低吟淺唱 心素如簡
xiaxi
去Trader Joe's買的食品、做的飯菜
買了TJ好食材，做幾道簡單美味午飯（續）
這周的業餘時間光顧著去當“文藝家”了，食文寫好了卻來不及上帖。
寫博讀博的一大好處就是可以從網友們那裏學到很多，也能把自己得到的一些有用信息和大家分享。如前所述，從去年開始，我家購物方式已經從網購為主及Costco的大包裝購物，轉移到實體店和實用新鮮優先了。現在我們更偏愛Trader Joe's和Whole Food，因為大包裝的物品目前對我們的吸引力大大減弱了。本月初，文武雙全的才女水沫又介紹了幾種Trader Joe's好物，謝謝沫沫。今天我也來介紹幾種Whole Foods買的食品，共享信息。
Whole Foods Market 全食食品超市，是由當時25歲的麥基（John Mackey）在1978年從美國得克薩斯州奧斯汀大學城一家店麵起家，今天已發展成為全美最大的天然食品和有機食品零售商，擁有265家分店。“全食食品超市”為許多顧客提供了他們想要的健康食品。在全食超市，幾乎每一樣食品都附有類似的小故事。這裏的食品品種齊全，新鮮味美，但價格也比別家高出許多。全食超市素以出售衛生和高營養食品而聞名。在這裏，你絕對看不到含有殺蟲劑、生長激素或轉基因成分的食品。不過，鑒於這些食品的價格實在高昂，“全食食品超市”得到一個外號：高額支票。華人區幽默地稱之為“猴父子”。（摘編自網絡）。
不過細心尋找，也有價廉物美的好東西。新近發現它家的一款魚肉製品，可以很方便的在家裏製作美味沙拉。這是用野生Alaska Pollock（阿拉斯加鱈魚）製成的，已經完全烹飪好了，直接可以入口。我把它化凍後，加些新鮮的有機蔬菜，無需加任何調料，隻要幾分鍾一道海鮮沙拉就上桌了。不過，友情提醒，我喜歡的食物不一定別人喜歡，我家就有一人不喜歡這個魚片的口感。
WF的煙熏三文魚片也不錯：
（這裏曾提到我家裏人喜歡和貝果一起吃：貝果 Bagel 和泡饃牽手
“貝果的吃法也是多樣，根據個人愛好不同可以自由發揮。不過貝果吃法再多，有一個共識卻是人盡皆知的：趁熱吃味道最好！可先用刀切分為上下兩半，然後任意塗上不同口味的Cream Cheese、花生醬、果醬，或如三明治/漢堡包那樣配上任何合適的餡料如煙熏三文魚，熏肉等。肉食、蔬菜、果泥……隻要你想得到的夾餡，與貝果的適配性都非常高。
我家常買的是原味貝果，兒子喜歡Everything Bagel。我吃的方法最簡單，就是貝果對半切開烤一會兒，然後塗上少許奶酪。而家裏的“美食家”們瞎講究，吃貝果還儀式滿滿。準備一杯香醇的咖啡，貝果對半切開，（如果沒買到剛出爐的，就得加熱。內麵朝上放在烤箱裏。拷到略微焦黃取出），一片抹上厚厚的一層香蔥奶酪，鋪上煙熏三文魚片，再加上一匙魚子醬，將另一片覆蓋在上麵。用兩手端起慢慢品嚐，好像吃著什麽山珍海味似的。他們這樣悠閑的吃法，隻能在周末或節假期間”。）
我喜歡的兩種零食：
上麵那個藍玉米片，我覺得是吃過的所有玉米片中最好吃的（是我覺得：）
還有，我喜歡WF的有機散裝燕麥片，三種燕麥片都有。
現在白桃上市，放軟一些再吃，汁水飽滿果肉香甜，和水蜜桃有的一比。非常好吃，當然價錢也不菲：
祝大家周末快樂，吃好玩好～
