波城新語 - 笑人也笑己，笑笑無壞意， 讀讀就算了，千萬別生氣！
冬雪倘雅淡，不走也不嫌，春風若溫暖，遲到也喜歡。
這些年吃的火鍋
冬天是吃火鍋喝二鍋頭的季節，一家人圍在一個火鍋旁，邊吃邊聊，時而互相謙讓（菜梗），時而互相爭搶（肉片），可以說是其樂無窮。
吃火鍋的習慣是小的時候就養成的，那個時候，家在一個小地方，用的還是一種簡易的燒炭的火鍋，記得當時沒有暖氣，烤火的時候就用一個大碳盆，一家人圍盆而坐，吃飯的時候，就把火盆往桌子下一放，一家人圍著桌子而坐，桌子下麵一下就暖融融的，有的時候，會搞個火鍋，吃得全身非常的暖和，如果加點辣的，還會出汗，對小時候吃火鍋印像最深的就是黃花菜和（紅薯）粉條，肉偶爾也會有，但一般都是年節的時候。
每縫這個時候，父親會用酒壺裝些散酒，在火上燒開再喝，不知燒酒是不是由此得名，當時的記憶是酒很苦，第一次被勸喝的時候，被一位舅舅“幫忙”，結果酒從嘴裏進去，從鼻孔裏出來了，因此被很“mean”的舅舅們笑了好幾年。
當時是這樣的火（左）和這樣的盆（右）
，
父親用過熱酒的酒壺和這個類似
當時的土火鍋就這個樣子了。
後來上大學了，到城裏了，吃上了“洋”火鍋，是這種樣的，做學生的時候，很少有機會吃，第一次是在女朋友（後來的LP）家裏吃過的，味道雖然不錯，但沒有小時的家鄉火鍋好吃。
在大學時一到周末就去女朋友家吃“洋”火鍋！ ：-）
大學的時候，有幸和實習所在的教研室一起去了趟北京，第一次吃到北京的“高”級火鍋，當是覺得到底是首都，連火鍋都比地方的要牛，那次吃的是涮羊肉，喝的是北京的二鍋頭，算是不錯了。記得餐館是在離天壇不遠的一個小巷子裏麵，名字記不得了，館子很小，裏麵隻放著三四張桌子。
那次吃得爽，爽到後來一次回國特地帶著兩個老外朋友去吃了一次，那一次不僅吃了喝了，還教會了兩個老外怎麽劃拳喝酒，除了白酒外，還喝了不少啤酒，最後三個人醉醺醺的，喝得又多，往飯店走的時候，很有點漲，如果不是人多，當街就會撒尿了。
寶爺進京就像是劉姥姥進了大觀園一樣，什麽都是高大上，紫禁城，故宮，長城，王府井百貨商店，但印象最深的就是這東東，邊吃邊想北京人真是人上人呀，那個時候的遠大理想就是到中南海找個部長幹幹，每天吃火鍋，喝二鍋頭。
出國後，等LP來了，就想起了火鍋，那個時候資訊不好，不知那裏有賣的，最後買了一套真正的洋火鍋，是下圖這樣的，東西雖然好看，但不怎麽好用，火不大，而且還怕火災，用起來一晃一晃的，隻用了幾次就沒有再用了，後來才知道是人家吃cheese用的Fondue。
和LP的第一個真正的洋火鍋，想起當時的情形，雖然窮，但二人世界也很甜蜜，想回也回不去了。
有了孩子以後，火鍋都是在店裏去吃的。哈哈，小肥羊和其它的一些地方。去吃就是了，可是吃一趟也不是很方便，要跑好遠。
這些年帶著孩子們東奔西跑吃的 Shabu Shabu hot pots。
說起在上館子吃火鍋，讓我印象深得還有一次，某年回國探親，大熱天的，和人家一起赤膊上陣吃了一次火鍋。
國內這幾年似乎流行夏天吃火鍋，俺也有幸嚐試了一次，吃完了，喝的啤酒也跟著汗流完了。
但不管如何，上館子吃火鍋還是沒有在家裏方便，鑒於此，LP一直嘀咕著讓俺自己搞個火鍋，每次一說，我連忙點頭答應，可是一直都沒有火鍋，弄得LP越來越火，一次竟然上升到路線高度，說俺現在不那麽聽她的話了，剛出國的時候，那麽困難，還沒有車子，讓買火鍋，一下去買回來了，現在說了這麽多次，卻不見影子。我隻能說，現在呀，不像從前，選擇太多，而且還有reviews，一看，每個鍋總會有這樣那樣的問題，不是吵人，就是鴛鴦隔漏。LP看著我，說：我不管，今年最好讓我吃上你的火鍋。哈哈，ultimatum了，如果不想被掃地出門，隻能買鍋了。
今晚又在網上看，最滿意的就是下圖這個：
可一看reviews，好幾個人說會漏，也有好多人說不漏，到底我買的會不會漏呢？概率是50%！算了，買一個不就是五十大洋嗎？
（這個將是和LP共同擁有的第二個真正的洋火鍋，Made in China的）
買個這還不行，再買個這：
有了這個，還要這個，新西蘭的：
都買了，一共也就三百大洋，吃四五次就賺回來了，真劃算！就算是今年Santa給我的聖誕禮物吧！
可惜我們家對火鍋興趣不大，雖然有好幾個火鍋備用（為客人準備的）。
據火鍋愛好者說，電火鍋不好用，火力不夠，要小電磁爐加不鏽鋼火鍋合起來最好用。
畫風驟變了呀, 看得我一愣一怔的.
挺好, 寫得挺有趣.