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懶人茶兒的晚餐
每次在城裏看見網友的大歺大貼，既讓茶兒汗顏也讓她垂咽三尺。自從投靠美帝國主義以來，茶兒在家幾乎沒有一頓正餐做出超過三道菜，除非人多有爬梯。
兒子離家後，一般最多二道菜打發晚歺了。茶兒做飯一般很少按菜譜做，嫌麻煩。既便第一次試做，按萊譜下料配料製作。第二次再做茶兒一定會走樣，靠記憶糊配瞎做，當然多數情況下，做出的味道會八九不離十。也有少數情況下，整個菜味都變了。不管結果有多麽差強人意，照樣不能改變茶兒偷懶的壞習，就是不按菜譜做，TNND 沒啫嗬！
自去年十月份回中國回來後，一下飄升出的五六磅肥彯硬是甩不掉了。最近一周終於看到了一絲曙光，掉了兩磅。為了保持這種減的勢頭，今天下班回家，自高奮勇地告訴先生，晚飯茶兒做，你別管了。大約半小時左右，茶兒整出三道小菜以青顏色為主。
第一道 《青豆伴黑找龍蝦》，配料大至是：凍青豆四盎司，墨耳幾枚，龍蝦肉二三盎司。至於怎麽做，各位看官一定比茶兒明白，不必茶兒費話。裏麵好像有香菜對吧？
第二道 《青炒祘茸蘆筍》，蘆筍一斤，去乏白或紫色的根部，把三四瓣老蒜拍成蒜泥。
第三道 《炒青菜》
為了減肥沒有主食，備了一塊印度的麵餅，但過後放回凍室。
肥要減但啤酒不能不喝，一人一瓶《喊你啃》
唔，為什麽不是《喊你喝》
菜吃完了，啤酒還沒喝完，怎麽辦，先生一點沒猶豫，立馬裝上甜薯片。今晚想減肥的努力恐怕又黃了哈：）
真要成《青龍黑幫》，還不得被007束手就擒了嗬：）
青豆伴黑找龍蝦。
這菜名改得，何不叫”青龍黑幫”菜。
007，聽說營養學家研究，大蝦和龍蝦的膽固醇含量很高，大蝦一天不能超二隻。建議吃蝦最好吃小蝦。茶兒是按照這個道理配龍蝦肉而且切成了小蝦模樣，信不信由你哈：）
這是茶兒的猶太切法，工於精算啊。
每天一講 2019-03-05 12:33:26
回複 悄悄話 姐，炒青菜加些鮮蘑菇，釣鮮味。
回複 'ARooibosTea' 的評論 :
茶司令親自吆喝，樂死圓導了！下次出帖會借你的吆喝的，笑果一定驚人！；）
比我強多了，3道菜。我平日裏一般就一葷一素，葷素能一起就一道菜，不能一起就是兩道菜，哈哈
夫妻倆一起喝個小酒，多歡樂啊，讚：）
信誓旦旦說每頓三個菜，最後又弄盤土豆片，不帶這麽糊人的，哼！
茶司令親自吆喝，樂死圓導了！下次出帖會借你的吆喝的，笑果一定驚人！；）
http://blog.wenxuecity.com/myblog/25182/201901/46872.html
我也是很喜歡綠色菜，一天不吃就想。:-)
007，你那什麽特製的德國鍋，還帶表盤指示的呀，是不是專為007 製作的高科技炒鍋？說明007 廚藝有限哈：）反正你周邊圍著估計是不懂中歺精髓的人，你怎麽忽悠怎麽撩他她們都會來高潮，對吧！
007 可明白，真的好廚師，有創意的神廚，就如茶兒不按萊譜、不按操作規程做菜的哈：）
喲喝上了：剛出鍋的炒蘆筍，便宜賣，二十美金一盤嘞。看看，炒青豆，一美元十粒外加龍蝦肉粒一顆嗬哈哈哈，買一盤青豆（一盤青豆足有二百粒青豆），送一盤青菜。
於是馬上就有貼友反駁我了，說那個，那個，把我給笑的，勝過吃甜點。
當然文逗是一回事，自己的肚子自己知道如何調理就好嘍。
博主的晚餐滿合理的，但有啤酒，或許改成一小杯紅酒更合理。紅酒對促進睡眠有幫助，睡眠的質量提升，是生活質素的保證。
早中晚，幾乎都在外麵定量定時開夥，我還老愛跟跑堂和廚房的師傅聊和撩，滿有趣的。
偶爾我也在家入廚或被邀帶著我其中的一個德國鍋子（值４００歐元）參加球友們的聚會，表演我的椒鹽燜阿根廷大蝦，品質和味道鮮永遠都一致。因為鍋上有個表，到點就進，到點就出，期間還特意把鍋拿起來搖，把裏頭的鮮味給擠出來，再配上三寸不爛之舌，觀者不流口水才怪了。吃完都說好的就接著吹吧。
看了不少的菜色介紹，中餐的廚藝穩定度不會很高，變數太大，時好時壞，就看心情了。
+1, 同問:)