戲說人生
人生如戲，戲說人生。你方唱罷我登場，前赴後繼有人來。
文城感恩宴爬梯，昨天在菲兒家裏拉開帷幕。幾十道色香味俱全的美味佳肴亮相了。
我原本想，送去前天晚上匆匆忙忙趕做的一道《清明餃 》。當晚做時，邊做邊手忙腳亂地拍了照片，當時看著覺得還過得去。今天看了菲兒感恩宴匯集各位網友Iron Chef 們 送上的美食照片，再看我拍的清明餃照片，心一下涼了半截。我的媽呀，太難看了些，有點慘不忍睹。怎麽辦，醜媳婦要不要見公婆？
說起《清明餃》，我上大學前常吃，一般在清明節前後。後來到了北京上大學和工作，再也沒吃過了。直到七八年前春季回國探親，與中學同學聚會。同學們拉我去了我們中學舊址所在郊區，在當地歺館要了一桌以也野生動物和野菜為主的佳肴，其中有一道主食就是《清明餃》。這道餃子用了春筍，香姑香幹，韮萊和臘肉做餡兒，味道勝似山珍海味。一慣喜歡吃糯米食和筍的我，一口糊吞了兩三個。班長，看我那德行，拍拍我肩膀說：你慢點吃，喜歡吃一會再來一盤。這頓飯一下子把我那潛伏了二十多年的饞蟲給激活了。
自那次回美後，我就開始琢磨如何撫慰這饞蟲。尤其是在春暖花開，春筍飄香的季節，我就會蒸上一兩次清明餃。請看下麵這段摘自百度百科的文字，基本解釋了《清明餃》概念和用料。
“清明餃是中國南方部分地區清明節時的食品之一，因為其色澤為青綠是用筍粒、肉丁等作餡捏成月牙形的餃子。。清明餃是用“青”做的。‘青’是一種野菜，小圓葉子，帶白色絨毛，有香氣。青有艾青、綿青、花青等不同品種，台州人多用綿青。“青”采來後洗淨，焯水去苦澀味，搗爛成糊狀後，揉進糯米粉中。青餣有鹹甜兩種，做成後墊上一小片新鮮的樹葉或竹箬，然後再蒸熟。‘青’作為野菜的名稱，單字讀升調。青餣的青字還可理解成顏色。”
- 因為我不認識野艾青也沒種植，我一般用茴香做“青”。洗幹凈茴香用打碎機打碎備用；
- 糯米粉梗米粉各一袋，
- 兩種米粉和勻加入茴香用熱開水（70度左右）攪拌成如下米團
- 餡我用了冬筍，雞丁，香姑，茴香外加了一小撮豆粉絲；
-剛蒸出鍋的餃子
- 裝盤的《清明餃》
下麵截圖來自百度百科， 給出了《清明餃 》的 曆史起源和製作方法。
問好。
餃子: jiaozi ! Q.Q.-親親qinqin ?茶仙兒被007密碼米兔了，哈哈哈！
q?q?h
q?=QiaoZi
q?=QisoZi
h=Hao
餃子，餃子，好！
茶兒，祝你和先生兒子感恩節，快樂安康！：）
我是不是來晚了，茶兒還剩下幾個給我吃呢？：（
感恩遇到王妃，賜大管家豐衣足食，一路走來歡聲笑語相伴。祝感恩節快樂！
感恩節快樂！感恩遇到你，一路繁花相伴，謝謝大管家！
茶兒感恩節快樂！
過來祝老鄉節日快樂，生活越來越充滿詩情畫意！
茶兒，感恩節快樂！
也祝小溪姐姐全家感恩節快樂！