佩尼燕京人
本人近期完成了曆史記實故事，以我家四代為中心，在中國從十九世紀七十年代到二十世紀八十年代在中國，甚至世界所發生的真實故事。希望讓後人知到也可作為曆史的側影，供寫這段曆史的人參考。也是一為老人在離開世界之前想說出的話。
幫我練選美
1998年夏天，美國一位營養師、寫了一本書，把得到的稿費貢獻給玫瑰園舞廳，舉辦一次穿泳衣的選美比賽。得勝者給素食餐廳免費餐卷一張。
愛熱鬧的我，也想比試比試。先去買了一件粉色、藍色條紋的泳衣，穿著在家裏客廳、飯廳大練起來，並用攝像機錄像，尋找毛病。
司看到，不去他三樓的辦公室了，站在旁邊看，我練得更帶勁了。別小瞧司，可以邊看邊提意見，看法很到位，還會示範。雖然他走路肩膀一高一低，雙腿彎曲、沒個好形態。他的示範也不好看，但讓我明白他的意思，使我正確做出，改好。這就和教跳舞的老師示範動作並不好看，但舞者聽明白後可以表現出優美完整動作一樣。
從出腳的方法、腿舉的高度、雙腳一字形到雙臂的擺動、脖子挺直，目視前方等一一都能提出看法，我改正後，再一起在電視屏幕上看錄像，一起來分析。
看來他是研究過美國小姐選拔賽的，提的意見到位。我在家裏練習了幾次。
比賽那天他拿著相機幫我照相。
這天玫瑰園突然來了一大群人。參賽者也不是這個舞場的。我們這個舞場的就是我和“光背”。光背是韓國女，二戰時曾在法國呆過，據說會說幾種語言，但沒聽她說過，那些男士都說她是壞女人，會敲竹杠，很多男人敗在她手上，她讓男人花大錢為她買酒水、經常會喝得酩酊大醉。曾被送到戒酒學校去治療。她的舞衣都是光後背的由此得“光背”的美名。
在樓下更衣室更衣時，比賽工作人員找我們每個人談話，問參加這類比賽的經曆，我老老實實回答這是第一次，光背說她經常參加，還得獎。最有意思的是一位高個白人女子，非常高傲地說多次參加比賽得冠軍，並把一個銀色皇冠戴在頭上。
大約8、9位參賽。在更衣室點名，我們從更衣室按著點名的次序排著隊，帶到樓上舞場，此起彼伏地聽到“佩尼”“佩尼”的叫好聲，這是玫瑰園舞場的人鼓勵我。也表明他們認為我會得冠軍。因為大家都說我是好姑娘、舞跳得好，一定會勝出。
我按著參加體育比賽的方法，在賽前試走台步。
評委是三個年輕女士，像高中生。每一個被叫到的人走出來，向前台評委走去，然後離開，退場。我猜這個完整過程是評分時刻，不知我們站在隊伍裏是否也在評分。輪到我了，我一出場，會場就喊了起來，我胸有成竹地走了全過程，走完，雷鳴般的掌聲響起、並喊著
“冠軍、冠軍“。
光背走得有點扭捏、緊張。頭戴冠軍皇冠一走出來，全場一片噓聲，因為大家認為她不是這個舞場的人，自己還戴著皇冠，給自己封為冠軍，在場群眾對此極為不滿，她毫不在意地隨便的走了一趟，一點也不是選美的步子。
有的人從頭到尾跳舞，有人下場時跳舞，真是各顯其能。
全部走完，很快報結果。第一個念的是我的名字，按美國常規第一個名字不是冠軍，除非隻取一名。但在場的觀眾使勁鼓掌以為我是冠軍，使勁喊著冠軍冠軍。然後叫的是光背、最後是那個戴冠者。評委幾次說冠軍，全場一片噓聲，還有人找到評委為我掙。評委什麽也不說，收拾書包走了。書作者親自送我們每人一本她的著作，書裏夾著獎狀和餐卷。
散場後很多認識或不認識的觀眾到我麵前說我走得最好，評委不公平，我應是冠軍。我又找幾個比較熟的舞者聽他們的真實看法，他們說我的確比前兩名好。我說她們有比賽經曆，得冠軍、得過獎，我是新手。不用去管輸贏，參與是目的。
我自己覺得這次比賽，評委不權威、評分標準不清楚，似乎是內定的。這個第一名身高、腿長很直，是她的優點，其它出台、台步、等都太平淡。光背比我高，腿長。如果比腿和個高我不如她倆，其它我的確比她倆好。
這就是來美後，僅有的一次非老人中心的比賽，其它都是老人中心鬼節的服裝比賽。我來美國該玩的都玩了，很是“享受“。
一天光背告訴我她用掉了餐卷，我問好吃嗎？她笑了笑。不評論。我帶司去了，這張餐卷是固定食物，不能自選，我和司一起品嚐，一點也不好吃。司說這糟糕的飯，太難吃、太浪費時間。我說免費餐卷是招客人來用餐、做廣告，讓大家點其它食物。
這個素菜館強調健康烹飪，宣傳健康食品，用醋代替鹽、油。我們吃的是醋、水燒豆腐和用醋、水燉得很爛的青菜。吃完感覺一肚子酸水，實在沒法接受。
其實素菜是很好吃的，我小時吃楊婆婆的安徽素餐，至今難忘。
這個餐廳沒有參考中式豆製品的吃法，如麻婆豆腐、素雞、素鴨、素什錦、熏幹、小蔥拌豆腐等數不盡。也沒有參考意大利的油醋烤青菜的做法。他們的健康烹飪技術太粗糙、缺少研究。我猜不做改變，這個餐廳很難維持。
司， 真心說， 到目前為止，對你很好的。
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