這真是大開眼界。在中國我認為老百姓在家做飯是天經地義的事,要什麽食品工業?不就是磨米、麵嗎!看了超市才讓我打開了思路。
食品工業大大節省家務勞動,讓人們從廚房走出來。即讓人們保持自己的特色風味,又能節省時間。集中加工可以廢物利用食品垃圾,使得生物垃圾大大減少,這對大城市特別重要。
食品工業使品種多樣,幹、濕搭配、口味各異,供客人選擇。馬上入口,節省開支,免去花大錢吃餐館。
食品工業考慮到家庭、個人的不同需要,在包裝尺寸、大小上多樣化。在藝術欣賞上也可發揮極致、如兒童食品、成人食品的畫麵迥異,吸引客人的眼球。瓶類的大小形狀也有很大區別。表現了不同藝術風格,有人就收藏這些漂亮、特殊的瓶、罐。
但食品工業的包裝是當前新課題。人類保護地球,愛護自己生存的家園和海洋是極其重要的。
對於沒有錢的我,看了很饞,但什麽也不敢買。因為變成食品工業,有了加工就需要用錢來償付。我沒錢,有勞力,還是像在中國那樣買最便宜的未加工食物,回家自己慢慢做著吃吧。最後買了最便宜的土豆、圓白菜和麵包。回到家,室友告訴我錯過了到中國城買物美價廉的各色生熟食品的機會。據說一美元可吃一個盒飯。